le café frappé

c'est comme ça qu'on le fait le vrai café frappé hein!

Sa doit marcher si on remplace le café par du chocolat, et l'eau par du lait ?

Sa doit marcher si on remplace le café par du chocolat, et l'eau par du lait ?

Peux être ... je connaissait pas.

bah le milkshake!!voyons!

sérieux?

"Nescafé"....

Pour ma part, je le prépare avec de l'espresso. C'est "plusse" meilleur.

Dans un grand verre ou une tasse de voyage, je place 3 cubes de glace, puis un trait de sirop d'érable (ou sucre) si je veux un café un peu sucré ou un trait de sirop au chocolat pour un moka glacé. Il est important de verser le sirop à ce moment pour un meilleur mélange. Ensuite, je verse de l'espresso chaud sur le tout, lentement: sa chaleur dissout bien le sirop s'il y a lieu, puis le verser lentement sur la glace le refroidit. Ajouter de la glace supplémentaire au besoin, puis du lait froid (moussé à froid avec un "mousseur à chocolat chaud", si désiré), et voilà!

"Nescafé"....

Pour ma part, je le prépare avec de l'espresso. C'est "plusse" meilleur.

Dans un grand verre ou une tasse de voyage, je place 3 cubes de glace, puis un trait de sirop d'érable (ou sucre) si je veux un café un peu sucré ou un trait de sirop au chocolat pour un moka glacé. Il est important de verser le sirop à ce moment pour un meilleur mélange. Ensuite, je verse de l'espresso chaud sur le tout, lentement: sa chaleur dissout bien le sirop s'il y a lieu, puis le verser lentement sur la glace le refroidit. Ajouter de la glace supplémentaire au besoin, puis du lait froid (moussé à froid avec un "mousseur à chocolat chaud", si désiré), et voilà!

Un mousseur tel que montré dans le vidéo plus haut..:)

ah bah je croyais que c'était un mixer moi!

Non non, tu as des mixeurs comme celui du vidéo, à piles;

Ou des manuels;

Oubedon, comme pour moi, ils sont inclus avec ta machine à espresso.

c'est ça qui me faut!

et moi qui me fait chier avec un mixer à pied

Dekessé un mixer à pied?

(ok, elle va voir sur gogole)

Tu parles d'un plongeur donc? Hyper pratique pour plein de choses, mais pas pour mousser le lait. Et de toute façon, les mousseur ne sont vraiment pas dispendieux.

J'ai toujours utilisé un shaker, et remplacé l'eau par du lait concentré. Tout mettre dans le shaker, glaçons y compris, fermer et secouer jusqu'à ce qu'on n'entende plus le bruit des glaçons (environ 5 minutes).

Un délice.

bonne idée, je m'en vais essayer avec du fromage blanc (pas de lait )

bah oui,en été ça raffraichit bien mais par contre ça enerve pas plus que le café chaud?

Très bon le café frappé

bah oui,en été ça raffraichit bien mais par contre ça enerve pas plus que le café chaud?

Pourquoi ça énerverait ?

bah moi j'ai cette impression

Du café mélangé avec du lait et de l'eau (glaçons). La concentration en caféine n'est pas très élevée à mon avis :)