La noix de coco au quotidien, cuisine, beauté, cocktails, santé..

Bonjour :)

Tout le monde connait la noix de coco... Mais pas sûr que tout le monde connaisse ce dont elle est capable au quotidien (je la surnommerais SNC (Super Noix de Coco)). Elle, toujours a portée de main (ou pas), toujours prête a nous aider... Encore faut il savoir l'utiliser!^^

Une forumeuse l'a cité dans un sujet concernant les cheveux, pourquoi ne pas en faire un sujet?

1. Santé, nutrition

Contrairement à la plupart des fruits frais, la noix de coco est très riche (et donc, très calorique... +/- 353 kcal/100g). MAIS, elle se hisse donc a la première place des fruits qui nous donnent du pep's! L'eau de SNC est bien moins calorique (unes vingtaine de kcal/100 g) et permet de donner de la saveur aux plats. Pour vous donner une idée, un tableau comparatif entre 100g de SNC et 100g de pomme ..

1.a. Les +

protides et lipides élevées, glucides basses.

Riche en fibres et oligo-éléments

Potassium, phosphore, magnésium, fer, cuivre, zinc..

Vitamines B (pour l'énergie)

1.b. Les -

calories élevées

Vitamines C basses

Elle se marie a ravir avec le curry depuis des années, et des années.. Poulet au curry^^

De nombreuses recettes errent sur le net en attendant sagement que vous, forumeurs, vous intéressiez à elle! :D

Elle peut remplacer les margarines, et l'huile de SNC est souvent bien mieux tolérée par les diabétiques que les autres huiles..

Petite parenthèse, de nombreux cocktails comptent la SNC dans leurs ingrédients, dont la célèbre pina collada, et batida de coco (pas la peine de vous expliquer^^)

2. Soin et beauté

Pourtant presqu'inconnue en tant que conservateur de la beauté, cela fait déjà bien longtemps que ce fruit malaisien est utilisé par les femmes indiennes, japonaises, africaines, .. Elles en usent et abusent depuis la nuit des temps, .. Mais qui s'en priverait?

2.a. La peau

Elle peut s'avérer utile en cas d'eczéma par exemple (vous pouvez meme tenter de rajouter du curcuma pour être certaine du résultat)

SNC, mélangé a la fleur de tiaré devient l'huile de monoï.

L'huile de SNC vierge est bio, sauf si elle est mélangée a du coprah (venant aussi de la SNC) qui a besoin d'être traitée chimiquement

SNC est également utile pour le bronzage (attentions aux uv quand même!)

Gommage a la pulpe de noix de coco! :)

Plus complexe a trouver que l'huile de noix de coco, mais faisable si on achète une vraie noix de coco, et non pas l'huile en elle meme directement. Mélangée a un peu de yaourt, on applique, on gratouille, l'odeur nous remplit les narines.. Parfait! En parlant d'odeur, si vous n'aimez pas celle de la noix de coco, vous pouvez toujours rajouter quelques huiles essentielles

2.b. Les cheveux

Comme stipulé dans le paragraphe précédant, mélangé a la fleur de tiaré, on obtient du monoi, aussi efficace pour le corps que pour les cheveux. S'ils sont secs comme de la paille, si vous les avez maltraité a coup de fers a lisser, colorations, balayage, eau de mer, etc etc.. Soyez sure que l'huile de coco vous aidera a retrouver des cheveux de naïade! En l'utilisant comme masque (une demi heure, une heure, une nuit, _{toute la vie}), vous pouvez vous dire que vos cheveux seront comme ceux des belles danseuses hawaïennes!

De nombreuses gammes de soins (Garnier par exemple) ont été sous le charme de SNC, et vous?

J'ai acheté en magasin bio de l'huile de noix de coco vierge. C'est vraiment extraordinaire pour les cheveux et la peau. En plus, ça sent super bon.

je m'en suis pris une un jour sur ma bagnole

un pare brise HS

Alandick :smile2:

Bah grenadine, il me semble que c'était toi qui m'en avait parlé une fois, mais je ne suis pas certaine :)

Ah c'est possible. Au moins avec l'huile de noix de coco, on est sure de se que l'on se met sur la peau. Parce que les produits en photo n'en contiennent probablement pas. On peut rajouter à l'huile de l'he d'ylang-ylang.

Oui, oui, je l'ai précisé mais bon, il doit y avoir des extraits tout de meme :)

Du coup ca me fait penser à la bouteille de monoï qui est dure a température ambiante, et qu'il faut plonger la bouteille dans de l'eau chaude pour pouvoir l'utiliser^^

J'ai pas vu que tu l'avais écrit. Oui, c'est pareil en dessous de 25 °c, l'huile devient dure et blanche.

L'huile de SNC vierge est bio, sauf si elle est mélangée a du coprah (venant aussi de la SNC) qui a besoin d'être traitée chimiquement

Pas de soucis :)

Bah un peu moins de 25 c'est la température ambiante en belgique :D

Je trouve que c'est pas mal à l'état solide. On peut en prendre en raclant un peu et cela fond de suite dans la main. Vivement cet hiver, je me m'en tartine sur le corps, je vais sentir le rocher coco. :smile2:

Jvais te surnommer "Ferrero"

Bah, a l'état solide, tu peux faire plus de choses en fait.

Miam, j'adore la noix de coco en cuisine aussi. :blush:

Si t'as des recettes particulières, jpeux l'ajouter au sujet si tu veux, ou bien juste les mettre ici, c'est comme tu veux :)

Oui, j'ai un flan à la noix de coco très bon, mais j'ai la flemme d'aller le chercher pour le copier. Peut être plus tard...

D'accord :)

Coco-smétique!!

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Plusieurs parties de la noix de coco servent à produire des actifs utilisés en cosmétique. De la coque dure qui recouvre le fruit, on extrait par concassage une poudre. Abrasive, elle est incorporée dans les exfoliants pour le corps et le visage pour affiner le grain de peau et aider l'épiderme à se débarrasser des cellules mortes. Émolliente, elle entre dans la composition des soins capillaires.

La pulpe de coco, riche en fibres, est utilisée pour ses propriétés hydratantes et nourrissantes. C'est aussi un exfoliant doux qui respecte le film hydrolipidique de la peau et convient aux épidermes les plus secs et sensibles.

Le lait ou l'extrait de la chair râpée et pressée a des propriétés émollientes et humectantes. C'est un bon conditionneur capillaire pour les cheveux secs, fins et dénutris. On le retrouve surtout dans les produits lavants, des gels douches aux shampooings.

L'eau de coco, riche en nutriments et en sucres, apporte ses propriétés émollientes et hydratantes dans nombre d'émulsions. C'est aussi un agent masquant, qui réduit ou masque l'odeur de base d'une composition en la parfumant.

L'huile reste, avec les tensioactifs, l'un des dérivés de la noix de coco les plus utilisés en cosmétique. Nourrissante et protectrice, elle aide la peau à lutter contre la déshydratation. Réparatrice et lissante, elle régénère les peaux dénutries, les cheveux secs et abîmés et apaise les rougeurs des épidermes réactifs et des sièges des bébés. Sous la même dénomination INCI (Cocos nucifera oil), on retrouve l'huile de coco, issue de la pulpe fraîche, et l'huile de coprah, obtenue à partir de la pulpe séchée.

Les deux huiles ont sensiblement le même taux d'acide laurique (près de 50 %), un acide gras saturé qui augmente les propriétés moussantes et nettoyantes des formules, et présente une grande affinité avec la peau et les fibres capillaires. Elles affichent le même indice élevé de saponification (IS), c'est-à-dire la capacité à se transformer en savon, et se solidifient à une température inférieure à 25 °C en donnant le beurre de coco. Mais, moins chère, l'huile de coprah est plus couramment privilégiée pour la fabrication des savons, des émulsions et comme base de synthèse pour l'obtention de tensioactifs dérivés du coco.

Autre différence en formulation : l'huile de coco est parfumée (la fameuse odeur de noix de coco), alors que l'huile de coprah est une base neutre. C'est cette dernière, qui avec des fleurs de Tiaré, sert à la fabrication du monoï d'Appellation d'origine de Tahiti.

Grâce à ses propriétés émollientes, adoucissantes et lavantes, on la retrouve aussi dans nombre de savons, gels douche, shampooings, baumes, masques capillaires, laits après-soleil ou mélanges d'huiles pour le soin du corps, des cheveux ou le massage.

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Article complet ICI (observatoiredescosmetiques.com)