Purée à ma façon

Purrée à la Vicrwan :

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

-3,6Kg de pomme de terre Estima (les autres pomme de terrre classique ne conviendrons pas à la recette)

-6,784L de lait de chèvre écrémé ( le lait de vache et le lait demi-écrémé de conviendrons pas à notre recette)

- 1 pincée de sel au Yusu

- 1 pincée de poivre vert

- 6,2 cuillère à soupe de crème fraiche

-1 noisette de beurre pasturisé

-1 oeuf de ferme

Commencez par découper en rondelle les pomme de terre Estima puis méttez-les dans un récipient, ensuite verssé le lait de chèvre écrémé.

Ajoutez à cela le sel Yusu et le poivre vert, puis mixée le tout et faite-le chauffer 5min au micro-ondes.

Puis rajoutez la noisette de beurre pasturisé et l'oeuf, pour une onctuausitée inestimable.

Vous obtiendrez ainsi une délicieuse purrée maison pour 4 personnes.

Merci pour cette recette.

Ça me donne la dalle tout ça. :D

Tu fais 3,6 kg de patates pour seulement 4 personnes .

Je sais bien qu'avec l'épluchage ça peut perdre de la masse mais tout de même.

Et le sel de Yusu quelle différence avec le sel normal ?

Tu fais 3,6 kg de patates pour seulement 4 personnes .

Je sais bien qu'avec l'épluchage ça peut perdre de la masse mais tout de même.

Et le sel de Yusu quelle différence avec le sel normal ?

Bonjour à toi tout d'abord, eh bien vois-tu le sel de Yusu n'est pas un sel banal, il est plus épicé et donne plus de goût à ton plat !

Ok, je suppose que ça peut s'acheter en grande surface.

Et le jaune d'oeuf pour rendre plus onctueux (comme dans la carbonara en fait) j'avais pas pensé mais en tout cas ça donne envie merci ^^.

Merci pour cette délicieuse recette je l'est essaiyer et c'est délicieux

les quantités sont impressionnantes en tout cas

Oui, une noisette de beurre ça semble léger, du coup :)

Oui, une noisette de beurre ça semble léger, du coup :)

Bonjour, en réalité il y a l'oeuf pour compenssé

3.6kg de pommes de terres et plus de 6 l de lait de chèvre !!!

La recette n'est pas QUE pour 4 personnes ou c'est pour 4 pour 1 semaine complète ? :gurp:

Et aussi une bonne louche de crème et de lait... :)