Que peut on faire avec des restant de pain

merci beaucoup anais7 ma maman m'avais justement parler aussi du gateau de pain elle ,elle fini par un fond de caramel et elle fait cuire

Hum pas mal !!la prochaine fois je penserai au caramel aussi!!!

Sinon, moi je fais de la chapelure, c'est toujours pratique. Ou, du pouding aux pains.

http://www.petitsmarmitons.com/dessert/dessert0017.htm

En version salée.

http://www.ricardocuisine.com/recettes/306...g-au-pain-sale-

je vais tester la version salée du pudding, je n'y aurai jamais pensé !

Bonjour,

Je pense que si votre pain est bien sec ( et pas avec des tâches de moisi) vous pouvez "l'émietter" comme vous feriez avec des biscottes et vous en servir comme chapelure.

Bien à vous.

Une soupe a l'oignon

Ingrédients

2 c.à soupe (30 ml) beurre

4 oignons, émincés

1 c.à soupe (15 ml) farine tout-usage

3 c.à soupe (45 ml) vin blanc, sec

5 tasses (1.5 L) bouillon de boeuf

1/2 tasse (125 ml) fromage gruyère, râpé

4 tranches pain croûté, grillées

1 pincée thym

1 pincée marjolaine

1 feuille de laurier

Sauce Tabasco, au goût

Sel

Poivre

1. Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et faire brunir en remuant fréquemment environ 15 min à feu moyen-doux.
2. Ajouter la farine et bien mélanger en grattant le fond. Continuer la cuisson environ 2 min.
3. Incorporer le vin et faire cuire à feu vif environ 2 min en remuant de temps en temps.
4. Incorporer le bouillon de boeuf, les épices et le tabasco. Amener à ébullition en remuant doucement. Couvrir partiellement et laisser mijoter à feu doux environ 20 min.
5. Placer 2 c.à soupe (30 ml) de gruyère dans le fond de chaque bol à soupe. Verser la soupe, couvrir d'un morceau de pain et garnir avec le restant du gruyère.
6. Gratiner au four 5 min puis servir.

Des escalopes milanaises bien sur!!! avec du veau!!!

ça marche aussi avec du blanc de poulet ou du porc.

rien de plus con à faire, tu rape le pain sec, tu bats quelques oeufs.

tu trempes d'abord l escalope (fine) dans les oeufs battus et ensuite dans la panure et tu fout ca dans la poele avec un max d huile d'olive et tu penses pas a ta ligne.

Moi je mélange du parmesan au pain c'est meilleur. ensuite tu mélange les restes, oeufs et pain et tu mets ca sur la poele pour pas gacher. Ca fait une genre de crepe aux oeufs, c'est bon.

Un filet de citron et puis tu me remercies lol.

Après avoir fait ça plus jamais tu en commandes une au resto.