Lapin au cidre et pruneau

ingrédients :

1 lapin découpé

2 gros oignons

200 gr de lardons

75 gr de beurre

250 gr de pruneaux dénoyautés

un poignée de raisins secs blancs

1 bouteille de cidre brut fermier

sel et poivre

tout d'abord farinez vos morceaux de lapin

les faire revenir dans le beurre dans un cocotte ou un faitout

réserver les morceaux lorsqu'ils sont bien dorés

mettre les oignons émincés et les lardons puis lorsque les oignons sont dorés ajoutés un verre de cidre et laisser mijoter 5 min à feux doux.

puis ajouter les morceaux de lapin, les pruneaux et les raisins secs blancs

couvrir du reste du cidre, saler et poivrer

laisser mijoter à feu moyen pendant 50 min.

Accompagnement : des pâtes :blush:

Bon appétit

Mmmm... appétissant lapin.... (non je ne parle pas de toi :blush: )

Et une recette de plus, que je mets dans mon profil :blush: ,

je vais finir par devenir un vrai cordon bleu !

Mmmm... appétissant lapin.... (non je ne parle pas de toi :blush: )

on peut m'appeler lapin si tu le veux non je déconne je sors

Tu parles d'un lièvre :blush:

A tester, m'enfin chui pas très fan de pruneaux

tu pourrais en prendre quelques uns dans le derrière si tu ne coures pas plus vite remplaces les pruneaux par des abricots :blush:

Tu parles d'un lièvre :blush:

A tester, m'enfin chui pas très fan de pruneaux

La recette marche aussi avec des kiwis c'est plus long faut les éplucher tout simplement et tu remplace le cidre par le vin blanc sinon tu met tout simplement des olives que tu dénoyaute avant, pour pas te casser les dents en mangeant

Oui mais là ça ne s'appelle plus un lapin au cidre et aux pruneaux

Phil... retourne à l'asile !!!! :blush:

En tout cas moi ma gamelle est prête pour demain midi