gastronomie

comme je suis portugaise, je voudrais bien savoir quels sont les plats/menu fameux en France? :blush:

quel sont les tradictions françaises ?

Les plats traditionnels en France sont différents selon les régions.

A part la poule au pot d'Henri iV...

En Provence, nous avons des plats avec des légumes...

Aïoli...

Pommes de terre, carottes, betteraves, haricots verts, morue, bulots, escargots, chou,...

Une sauce à l'huile d'olive avec de l'ail pilé, un jaune d'oeuf, sel poivre...

Les petits farcis...

Courgettes, poivrons, tomates, pommes de terre farcis avec de la viande.

La gardiane de taureau...

Un plat en sauce mariné à base de taureau...

La daube provençale...

Du boeuf mariné en sauce avec pommes de terre ou pates...

La bouillabaisse...

Une soupe de poissons qui est un vrai délice si elle est faite dans les règles de l'art...

Et des tians de légumes...

Qui sont comme des grattins de légumes un peu confits...

En sauce ou pas...

Je me souviens encore du gôut des ragouts de morue ou d'agneau de ma mère...

J'aime aussi la potée auvergnate...

Chou vert, carottes, poireaux, pommes de terres, jarret de porc, saucisses qui mijotent longtemps...

J'aime aussi la fondue bourguignonne...

De la viande de boeuf tendre que chacun fait cuire dans de l'huile et qui se déguste avec des sauces diverses (béarnaise, tartare, bourguignonne, au poivre,...) et des frites...

J'aime aussi la choucroute d'Alsace...

Chou au vin blanc et charcuteries de porc...

Cuites doucement...

J'aime aussi la charcuterie corse...

Et les fromages corses...

J'aime aussi le potage de chataignes des Cévennes...

Et par chez vous, quels sont les bons plats...

BONJOUR DE LA LORRAINE

CHEZ NOUS C'EST PLUTOT LES PLATS ALSACIENS QUI ONT LA COTE FAUT DIRE QUE L4ALSACE EST MAGNIFIQUE ET QU4ON Y MANGE BIEN!!

AMIS D'AUBERNAI BIEN LE BONJOUR

ALORS/

CHOUCROUTE,TARTE AU MUNSTER,KOUGLHOF?CHARCUTERIE