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Ma cuisine....


Invité noujoum

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carrés au chocolat ;)

comme j ai deja essayé cette recette FACILE , je vous la conseille c est un delice !! :smile2:

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ingrédients:

400g de mélange de : cacahuète grillées et concassées + amandes moulues + des petits biscuits "petits beurre" moulu + un peu de noix de coco (2càs environ)

30g de beurre fondu

2 blancs d'oeufs

arome de fleur d'oranger (ou autre)

4 à 6 càs de sucre en poudre (selon le goût)

200g de chocolat dessert

pour decorer: des amandes éffilées

passer les amandes + les biscuits dans le mixeur jusqu'a l'obtention d'une poudre

concassées les cacahètes grillées et mélanger avec la poudre d'amandes et biscuits

rajouter 2 càs de noix de coco rapées, ensuite le beurre, le sucre et les blancs d'oeufs

rajouter 2càs d'eau de fleur d'oranger (ou plus si necessaire) jusqu'a ce que le mélange forme une pâte

-étaler cette pâte sur du papier de cuisson à l'aide d'un rouleau à patissier pour former un grand carré

-mettre (le papier de cuisson et la pâte) sur une plaque de cuisson et enfourner 10 à 15 min, à 180°C

-quand le carré devient un peu doré, le sortir du four et laisser refroidir

-faire fondre le chocolat au bain-marie, le verser sur le carré et l'étaler

-parsemer aussitot d'amandes éfillées, et laisser refroidir (moi je l'ai mis au frigo) jusqu'a ce que le chocolat durcisse.

-enfin à l'aide d'un couteau couper des petits carrés et conserver les dans un endroit frais!

;)

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