Ma cuisine...

salade de carottes aux poivrons :smile2:

1/2kg de carottes en juliennes

1 oignon haché fin

1 poivron vert grillé et pelé, haché fin

1 poivron rouge grillé et pelé, haché fin

Sauce:

1 c à c de sucre

1 c à s d'huile

1 c à s de vinaigre

1/4 c. à c de poivre

1/2 c. à c de sel

2 c. à s de moutarde

Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé, faire cuire les carottes. Laisser égoutter et mettre dans un saladier. Laisser refroidir.

Ajouter poivrons vert, rouge, et oignon. Mélanger délicatement.

combiner les ingrédients de la sauce et verser sur les carottes. Placer au frigidaire quelques heure avant de servir.

C'est une entrée ??

Je crois pas que mon mari se contenterait de ça :smile2:

Ca serait bien pour mon régime

Mais bon :smile2: