Mayonnaise sans oeoeufs


oumaima2006 Membre 29 messages
Forumeur balbutiant‚
Posté(e)

Pour 1 personne :

- 2 cuillères à soupe de béchamel très épaisse

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- 2 cuillères à soupe d'huile (de préférence huile d'olive)

- sel

- poivre

- fines herbes (facultatif)

Mélanger intimement la béchamel et la moutarde, saler et poivrer. Verser l'huile comme pour une mayonnaise classique.

Ajouter éventuellement les fines herbes, du citron...

Mayonnaise.jpg

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Crap Membre 2 264 messages
Craposorus-Rex‚ 32ans
Posté(e)

tu devrais poster ça dans la cuisine :smile2:

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Maïwenn Membre+ 16 546 messages
Vache Normande‚ 35ans
Posté(e)

comme ça c'est encore plus gras qu'une myonnaise avec oeufs :smile2:

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Invité noujoum
Invité noujoum Invités 0 message
Posté(e)

je pense pas que ça doit etre poster dans "santé" ça !! :smile2:

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oumaima2006 Membre 29 messages
Forumeur balbutiant‚
Posté(e)

Il s'agit de la relation suivante ( noujoum, Ninoche )

Relations entre la consommation d'oeufs et la santé cardio-vasculaire Lire la suite

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Maëllaïg Membre 93 messages
Forumeur en herbe‚ 39ans
Posté(e)

Je n'ai plus la recette exacte en tête, mais ma mère faisait une mayo végétalienne avec du lait de soja, de l'huile d'olive et de l'ail. Le tout dans un mixer, délicieuse! On peut remplacer les oeufs par le lait de soja que l'on mélange avec de la moutarde et l'on ajoute comme pour de la mayo classique l'huile d'olive! Un délice!

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