vin pour accompagner plat


mel290584 Membre 14 messages
Forumeur balbutiant‚
Posté(e)

conseil: quel vin pourrait accompagner un jambon fumé sauce madere ?

est ce qu'un beaune domaine les mouchottes 2000conviendraient ?

qu'en pensez vous de ce vin?

prix de la bouteille 6,50 euros est ce que cela vous semble correct?

merci

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eryx VIP 8 660 messages
Dresseur d'ours‚ 45ans
Posté(e)

Un Jambon fumé sauce madère!!

Achtung!!

Tu as déjà deux types d'arômes très forts : ceux du jambon fumé et ceux du madère.

Tu mets un bourgogne, la-dessus et tu vas en tuer le gout!

Quand tu dis "Beaune", tu veux dire "Haute côte de Beaune"?

Avec ton jambon fumé, envisage un vin plus typé comme un côte du rhône, un châteauneuf du pape, par exemple. Ou alors au contraire quelquechose de très léger comme un rosé (un tavel ou un côte de provence)

Après fais toi plaisir

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Je suis personnellement du meme avis qu'Erix

Un bordeau pourrait aller egalement un cahors

Ou alors le mieux un verre de madere l'accord parfait :snif:;):snif:

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