Plantes aromatiques


Pic80 Membre 122 messages
Forumeur inspiré‚ 39ans
Posté(e)

Bonjour,

J'ai repiqué il y quelques semaines un pied de basilic et pied de ciboulette. Or, avec les 1eres gelées, le basilic a gelé ;) Il faut préciser que j'habite en Picardie.

Quelqu'un peut il me dire si ma ciboulette va subir le meme sort ? Et quelles sont les plantes aromatiques adaptées pour ma région ?

Merci d'avance.

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

Tu trouveras pas mal de conseils sur ce site ;)

¿ Basilic (hauteur 20-30 cm)

Le basilic à grandes feuilles est réputé pour son arôme. Au printemps, protégez les semis car c'est une plante très sensible aux gelées. Vous pouvez aussi acheter au mois d'avril de petits plants à cultiver au jardin ou en pot.

Sec, il perd tout son parfum. Pour la cuisine on coupe ses feuilles au fur et à mesure. Ne le laissez-pas fleurir,

le feuillage serait moins fourni.

¿ Ciboulette (hauteur 25 cm)

C'est une robuste plante vivace très utilisée en cuisine. Elle aime les sols riches et frais. Vous pourrez la semer au printemps ou repiquer des plants. Elle supporte bien la culture en pot.

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Pic80 Membre 122 messages
Forumeur inspiré‚ 39ans
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Pic80 Membre 122 messages
Forumeur inspiré‚ 39ans
Posté(e)

Je viens de lire sur Wikipédia que le basilic ne résistait pas s'il faisait moins de 10 degrés ! ;) Il va donc falloir que je trouve autre chose ! Pauvre petite herbe !

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

Ou alors la laisser au chaud ;)

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LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

moi le basilic dans le jardin de ma mere va trés bien!! je t'en passe un peu? ;)

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

le basilic dans le jardin est un peu inutile

un petit pot placer devant sa fenetre de cuisine et hop le tour est joué

lorsqu'on en a besoin il a porte de mains ;):o

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Baudelaire-21's Membre 1 165 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)
Je viens de lire sur Wikipédia que le basilic ne résistait pas s'il faisait moins de 10 degrés ! ;) Il va donc falloir que je trouve autre chose ! Pauvre petite herbe !

Comme la grande majorité des plantes de ce type... le voile d'hivernage est ton ami :o

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