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Les additifs alimentaires suspectés d'accroître l'hyperactivité

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Par Belizarius,
dans Santé

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44ans‚ Mangeur de fromage,
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Les additifs alimentaires suspectés d'accroître l'hyperactivité infantile

LE MONDE | 06.09.07 | 08h35

Certains additifs alimentaires, conservateurs ou colorants, peuvent-ils favoriser l'hyperactivité de l'enfant ? L'hypothèse n'est pas nouvelle, mais une publication, jeudi 6 septembre, sur le site de l'hebdomadaire britannique The Lancet, relance les soupçons pesant notamment sur un conservateur, l'acide benzoïque.

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