generallee

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Non... Taillé aux greubons Cru Spécialité vaudoise dont la recette ancestrale allie un levain naturel et de véritables greubons. Son développement impressionnant lui permet de constituer un encas savoureux, ou, coupé en tranches, un apéritif apprécié. Inévitable specialité de pâtisserie salée. La pâte est plutôt feuilletée et l'on y trouve les indispensables greubons (restaillons de la fonte du gras de porc lorsque l'on fait du saindoux, et ça ma foi, ça se fait rare... A ruper froid. Un vrai régal pour les "quatres heures"... Accompagne à merveille une dégustation de blanc. La recette: Ingrédients : 480 grammes de farine 400 grammes de Greubons 1 cuillere a cafe pleine de sel 1 gros oeuf 1,6 déci de lait 3/4 d'un sachet de poudre à lever Préparation : Mélanger la farine, le sel, la poudre à lever et les greubons. Ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger. Laisser reposer 1 heure. * * * * * Etaler la pâte sur une plaque a gâteau beurée.... Faire des tronçons de 2,5 a 3 cm à l'aide d'un couteau. Badigeonner de jaune d'oeuf. * * * * * * Cuire à 230 degrés durant 20 minutes.

25

Mais bien sûr ! 25 Chapacha ?

Taillé

105

Nonante huit

62

34

Oui... ... Euh... non.... 26 Gisou ?

11 Gisou ?

11

6

Oui 6 Une fille ?

Hongrie

Vote fait !

2

Yeeeeeeeeeeessssssssssssssssssss.... 2 Vu l'heure.... Gisou ?

France