Classement

Coucou tout le monde , avant de commencer ce petit article je tiens à vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'années En ces périodes de fêtes de fin d'année je vous propose en quelque sorte un " double" article sur un thème de circonstance : Les lendemains de fêtes. Ce "double" article va être consacré à deux problèmes que l'on peut rencontrer aux lendemains des soirées endiablées de fin d'année : La mauvaise mine ( teint terne ) et la gueule de bois . Les 5 " étapes" de la bonne mine. Excès en tous genres, danse effrénée jusqu’au bout de la nuit, maquillage et autres produits un peu plus appuyés que d’habitude… On ne va pas se mentir les fêtes et surtout celles de fin d’année ne sont pas les meilleures amies de notre peau. Le lendemain, le réveil se fait souvent les traits tirés , la mine aussi déconfite que le canard de la veille ( :D ) et le teint terne , mais pas de panique les astuces de beauté ne connaissent pas la trêve de noël.Ce mois ci je vous propose donc de petites astuces pour avoir une mine acceptable un lendemain de fête :p. Étape n°1 : même exténuée après des heures interminables de déhanchement et peut être même avec un taux d'alcoolisation légèrement élevé , on ne fait pas l'impasse sur la séance démaquillage. La peau a besoin de respirer et d'être débarrassée de ses impuretés. Alors en douceur, on applique un lait ou une lotion démaquillante (une lingette pour les paresseuses :p ) afin de libérer les pores de son excès de sébum, de ses traces de maquillage et autres mauvaises choses accumulées durant la soirée (fumée de cigarette, sueur …). Puis on applique si possible une crème spécifique nuit réparatrice, capable en même temps d'hydrater et de défroisser la peau, toutefois votre crème hydratante habituelle ,que vous appliquez bien évidemment matin et soir ( :p), conviendra aussi bien. Étape n°2 : dès le réveil on boit de l'eau et on s’hydrate tout au long de la journée. Car si l'alcool nous rend guillerette, il a aussi la fâcheuse tendance de déshydrater l'organisme. Donc on s'offre les bienfaits du thé vert, connu pour son action purifiante, ou on boit un grand verre de jus de citron coupé avec de l'eau tiède et un peu de sucre. Un vrai remède de grand mère pour les foies endommagés résultats immédiats garantis (Kate Moss en boirait tous les matins…). On s'offre ensuite un bon petit déjeuner, exit les viennoiseries et produits acides comme le café, on privilégie les fruits frais, les laitages et le pain complet. Étape n°3 : on applique, dès le saut du lit, quelques glaçons placés à l'intérieur d'un gant sec, ou bien des compresses d'eau de bleuet préalablement placées au réfrigérateur, ou un roll-on spécifique. Le froid permet de réduire les poches sous les yeux et de décongestionner ce qui un lendemain de fête est souvent très utile. ( :p ) Étape n°4 : on file dans un bon bain chaud dans lequel on verse quelques gouttes d'huiles essentielles ( notamment l'huile essentielle de Ylang-Ylang ). La chaleur du bain ouvre les pores et facilite l'évacuation des toxines. On en profite pour se laver les cheveux et faire un masque capillaire. Sans oublier le visage : on réalise un léger gommage et on applique un masque hydratant. Enfin on finit, si possible, par un rinçage à l'eau froide stimulante qui favorise la circulation. Étape 5 : pour celles qui le peuvent, on s'offre les bienfaits d'un spa ou d'un massage relaxant. Rien de tel pour se ressourcer. On privilégie les soins à base d'huile de sapin, connue pour ses propriétés antispasmodiques (douleurs abdominales) et anti-inflammatoires, ou à l'huile de pépins de raisin, idéale pour ses qualités de régénération. Pour le hammam, on pense à se munir d'un gant de crin, afin de stimuler la microcirculation et faire peau neuve. S.O.S gueule de bois Maux de tête, nausées, ballonnement, les lendemains de fête sont toujours beaucoup moins réjouissants que la vieille. Ail, œufs ou thon , certains remèdes peuvent paraitre bizarres voir dégoutant , mais pas de grimace, ces drôles de remèdes sont les pires ennemis de la gueule de bois. L'eau, Pourquoi? L'alcool est diurétique et pompe donc nos ressources en eau. Le foie, qui mécaniquement l'utilise pour combattre les toxines de l'alcool, s'en retrouve ainsi complètement dépourvu. C'est pourquoi il faut vite remplacer l'eau éliminée. Boire en grande quantité de l'eau minérale est donc un excellent moyen de réhydrater correctement son organisme. Cela permet aussi de réduire le mal de tête. Le magnésium et le potassium contenu dans l'eau minérale aide en effet à lutter contre ces maux. La banane, pourquoi? Plus on boit d'alcool, plus on se déshydrate. Il faut donc pallier le manque de potassium et de magnésium contenu dans l'eau, afin d'éviter les crampes, les nausées, et les vomissements. La banane est alors un excellent remède contre ces carences. Elle est aussi d'un grand secours contre les maux de tête. Ses ressources en potassium et en magnésium sont en effet aussi très efficaces contre ce problème, lié à une soirée un peu trop arrosée. Les jus de fruits, pourquoi? Après une soirée alcoolisée, et avant d'aller dormir on boit un jus de fruits. Banane, goyave, fruits rouges, papaye, kiwi, on a le choix. Une bonne astuce qui permet, car les vitamines et minéraux contenus dans les fruits contribuent à éliminer le reste de l'alcool dans l'estomac. On peut ainsi commencer à récupérer plus rapidement des effets de l'alcool pendant la nuit. Quant à la vitamine C contenu dans les fruits, cela permet d'atténuer la fatigue. Petite précaution tout de même : on évite les jus de fruits trop acides tel que le jus d'orange ou de citron. Le thon, pourquoi? Ce n'est peut-être pas la façon la plus agréable de se débarrasser de la gueule de bois, mais c'est en tout cas très efficace. Le thon est riche en alpha-cétoglutarate déshydrogénase, une enzyme au nom bien barbare. Cette molécule imprononçable permet de se libérer du mal de tête. Un lendemain de fête, on déguste donc (même à contre cœur), un steak de thon, qui contient 40% des Apports Journaliers Recommandés de cet enzyme miracle. La menthe poivrée, pourquoi? Connue pour ses vertus contre le mal des transports, la menthe poivrée est aussi un excellent anesthésiant. Extrêmement douce pour les parois de l'estomac, elle est un antispasmodique qui évite d'arriver la tête en vrac au bureau. Trois fois par jours, on laisse alors infuser une cuillère à soupe de feuilles séchées dans de l'eau bouillante. Voilà une infusion qui permet aussi de retrouver une haleine fraîche. Le romarin, pourquoi? Après avoir lu ces quelques phrases, avant de partir faire la fête, on pense à faire le plein de romarin dans ses placards. On n'oublie pas de toujours en avoir quelques feuilles dans son sac. Elles sont très efficaces si l'on abuse de boissons alcoolisées. Le romarin stimule le foie, aide à la digestion, et en plus, c'est un remède tonique idéal un lendemain de fiesta. Le truc serait donc de mettre une cuillère à café de feuilles de romarin dans un bol d'eau chaude. Puis on laisse infuser 10 minutes. On filtre et on déguste ce breuvage 3 tasses par jour, jusqu’à l'amélioration des symptômes. L'ail, pourquoi? L'ail va lutter contre un des pires dérivés de l'alcool : l'acétaldéhyde, qui augmente la production de radicaux libres dans le corps. D'où une sensation de mal-être et des nausées. Pour combattre ces effets secondaires dus à quelques verres en trop, on s'empare d'un peu d'ail. Doté de propriétés antiradicalaires, il redonne des forces. On fait alors bouillir l’équivalent d’1 gros bol d’eau avec 5 ou 6 gousses d’ail pelées et coupées en deux (on retire le germe). Puis on laisse cuire 5 minutes à feu doux et recouvert. On ajoute ensuite 3 pincées de sauge, on pense à éteindre le feu, et on laisse infuser 5 minutes. On dépose une tranche de pain de campagne dans une assiette à soupe, on rajoute la préparation, sauf la sauge, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, et on mange tout! Y compris l'ail ! Les œufs,pourquoi? On ne reste pas le ventre vide après une cuite, et surtout on mange quelque chose. Cela stimule le métabolisme, augmente le niveau de sucre, et dilue le niveau d'alcool dans le sang. Dans son assiette, on pense à picorer des œufs avant de rejoindre les bras de Morphée. Remplis de cystéine, les œufs permettent ainsi de nettoyer le foie et l'estomac des toxines accumulées avec l'alcool. Les haricots, pourquoi? Grande source de fibres, d'acide folique, et de protéines, les haricots aide le corps à récupérer plus facilement. Une cure idéale contre la gueule de bois, car en plus on fait le plein de légumes. Les cornichons, pourquoi? Après avoir abusé des boissons alcoolisées, on se ressource avec…. des cornichons. Riches en nutriments dont les vitamines A et K, le fer, le potassium, et le calcium, grignoter quelques cornichons permets ainsi de se ressourcer avant d'aller se coucher. Certes, manger des cornichons peut sembler étrange et pas très appréciable, mais un lendemain de fête, ils permettent de surmonter le pire.

Poursuivons les aventures hot de nos dames ! Là , ça été hot et je ne m'y attendais pas du tout ! Valérie, 37 ans: Je n'assume pas du tout. Je pense que si j'en parlais à un psy, il pourrait m'expliquer.... Mon plus bel orgasme, ça été avec un homme que je ne calculais pas et qui m'énervait un peu même. Après une soirée, j'ai été la première surprise de m'entendre lui proposer de venir à la maison...et encore plus de la suite ! Jamais je n'ai joui comme ça, ni me suis autant lâchée ! Chloé 32 ans : Au téléphone. Je suis peut être un peu coincée, mais les mots hot au téléphone, c'était pas mon truc. Un soir, j'y suis venue sans m'en rendre compte! Mon homme était à l'étranger pour deux semaines et on s'appelait tout le temps. Un soir, il a commencé par me demander si j'étais au lit et si j'étais toute nue....et on a fait l'amour par téléphone. J'ai adoré. Marie-Christine 39 ans: Au milieu des insectes. Je ne suis pas très roots, alors autant dire que quand Philippe m'a proposé un week-end de camping sauvage en Corse, j'étais moyennement emballée. Sur place, il a vraiment ramé pour me convaincre de jouer à la bête à 2 dos en plein maquis. Mon problème, c'était les autres bêtes autour justement : araignées, serpents..... Je ne sais pas comment il s'y est pris mais, le temps d'un orgasme, j'ai oublié mes phobies. Suzie 26 ans: En nage... Je rentrais tout juste de mon footing, dégoulinante de sueur, quand mon mec m'a sauté dessus sans préavis. Lui: " Viens par là, toi". Moi " Ça va pas non ? Laisse-moi au moins prendre une douche d'abord !". Je suis un peu maniaque de l'hygiène, je dois bien l'avouer. Mais ce jour-là, il a été tellement insistant que je me suis laissée faire. Dégoûtant ? Ben non, en fait, pas tant que ça. Juste animal. Et tellement chaud qu'on a remis le couvert....sous la douche, ensemble. Giulia, 32 ans : Entre le plat et le dessert. On était très, très amoureux, d'accord, mais quand même. Ça faisait 3 mois que je sortais avec lui ( aujourd'hui, on vit ensemble)) et on ne pensait qu'à ça. Un soir, il avait invité des amis à dîner chez lui et à table , on arrêtait pas de se jeter des regards de braise. On était chaud comme des acras, mais je pensais qu'on attendrait que tout le monde soit parti. Eh bien, à un moment, en se levant il m'a lancé: " Tu m'aides à débarrasser? ". Une fois dans la cuisine il m'a dit " J'en peux plus" et il m'a entraînée dans la chambre. Ça a duré 2 minutes, mais je n'en reviens toujours pas !. Valérie, 33 ans : Je n'y croyais pas. Je peux remercier une copine qui m'a conseillé " d'aller voir". J'étais persuadée que ce type ne me plaisait pas du tout, quand j'ai accepté le dîner. Et, comment dire, ce mec qui ne paie pas de mine, a suscité chez moi un léger intérêt.... qui m'a conduite dans son lit. Et là, l'alchimie des corps a fonctionné. Ça surprend !

Bonjour ami(e)s lecteurs ! Alors, nous y sommes , j'en ai assez sous la dent pour faire un spécial homme ! Mais bon, nous n'allons quand même pas trop les blâmer, ils ne s'en remettraient pas ! David Bechkam: " Quand Harper sera adolescente, elle ne sortira pas. Elle sera comme Raiponce: enfermée dans une tour !". ( tu crois aussi au père Noël ?) http://www.planeteca...ta--150x150.jpg Mickaël Vendetta: " Je suis le précurseur de la connerie humaine ". ( c'est joliment dit pour un con !) Tomer Sisley :" Je viens de tourner avec Jennifer Aniston. Je pourrai mourir en disant qu'elle m'a fait un strip-tease". ( meurs quand même pas de suite !) Ben Affleck :" Jennifer ( Garner) est plus parfaite que je ne le suis." ( t'es clairvoyant quand même !) Justin Bieber :" J'aimerais faire un concert dans l'espace." ( et fumer la moquette , non ?) Bernard de La Villardière :" Toutes les putes sont des Miss. Moi qui ai fait le tour des putes de la planète, elles sont toutes belles....de l'intérieur". ( ah ? et de l'extérieur ?) Kanye West :" Je suis Picasso, je suis Michel-Ange, je suis Walt Disney, je suis Steve Jobs". (méli mélo, help aux neurones !) ) Ethan Hawke :" Angelina Jolie est née pour dompter les hommes, pour les rendre faibles. Quand elle vous embrasse, vous oubliez comment vous vous appelez." ( j'imagine même pas si elle fait plus.....) Et la palme du connard revient à...... Thierry Ardisson : " Les animateurs se regardent trop le nombril, sauf Laurence Boccolini,. Pour elle, il est trop loin". ( Muffle !)

Recettes de fêtes Tout d’abord merci beaucoup à évasive de m’avoir remplacée le mois dernier car j’ai eu un souci de pc Les fêtes sont dans quelques jours et le repas est une des préoccupations principales de cette semaine. La tradition veut que les repas des fêtes soient souvent constitués de foie gras, saumon fumé, plateau de fruits de mer, escargots, ou encore bisque de homard, suivis d’une dinde ou d’un chapon ou encore de gibier, et terminé par une bûche ou encore des treize desserts en Provence. Le pain d’épices est également traditionnel de Noël, les chocolats… plein de bonnes choses mais il est parfois difficile d’innover. Quelques exemples de recettes de fêtes : Noix de Saint-Jacques au pain d’épice, carottes fondantes au sirop d’érable pour 4 personnes: 16 Saint-Jacques 1kg de carottes 3cl de sirop d’érable 20g de beurre Sel, poivre, ciboulette 3cl d’huile d’olive 20cl de crème liquide 2 tranches de pain d’épice Rincez les noix et séchez-les sur un linge Épluchez les carottes Préchauffez le four à 190 °C Coupez les carottes en 2 ou 4 dans la longueur, puis effilez-les à l’aide d’un économe pour obtenir des lamelles régulières. Mettez-les dans une casserole et ajoutez le sirop d’érable, le beurre et un verre d’eau. Assaisonnez avec du sel et laissez cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau (les carottes doivent être fondantes et légèrement dorées) Taillez 12 bâtonnets très fins de pain d’épices et enfournez-les 10/15 min au four afin de bien les sécher. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, colorez les noix sur une face et salez-les. Réservez-les et faire bouillir la crème et émietter dedans le reste de pain d’épice. Cuisez doucement pour obtenir une sauce légèrement liée. Réchauffez ensuite les noix dans cette sauce. Dressage : Rangez les bâtonnets de carottes au centre d’une assiette, dressez les noix dessus et nappez de sauce. Disposez les lamelles de pain d’épice séchées et quelque brins de ciboulette. Terrine de fois gras au naturel pour 6 personnes : 1 foie gras de canard 7 g de sel fin par lobe 1 g poivre par lobe 1g de mélange 5 épices par lobe 3cl de porto blanc 20 cl de lait 20cl d’eau Sortez le foie gras du réfrigérateur 1h avant de le travailler et mettez-le à dégorger dans un mélange de lait et d’eau Préchauffez le four à 160°C (th. 5) Préparez l’assaisonnement en mélangeant le sel, le poivre et les 5 épices. Séparez les 2 lobes. Ouvrez les gros lobe avec les doigts dans le sens de la longueur, tout en écartant le foie sur les bords. Enlevez la veine principale en forme de Y en partant de la base du foie et faire de même avec le 2ème lobe. Assaisonnez les 2 lobes avec 16g d’assaisonnement au kilo. Laissez l’assaisonnement se dissoudre sur le foie en utilisant le porto blanc. Laissez mariner plus ou moins selon la force souhaitée. Tassez les lobes dans la terrine et les cuire au bain-marie (50°C à cœur) pendant 15/20 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit être tiède au toucher. Laissez ensuite refroidir à température ambiante, enlevez la graisse et laissez refroidir complètement au réfrigérateur en mettant un poids sur le foie. Conservez idéalement 5 jours pour maturation avec de consommer. Chapon rôti forestière Pour 4 personnes : 1 petit chapon (3kg) 12 petites brioches à tête 500g de champignons sauvages Estragon 2 échalotes 1 gousse d’ail 25 cl de crème fraîche épaisse 70g de beurre Sel, poivre Préchauffez le four th. 6 (180°). Salez et poivrez le chapon et posez-le dans un plat en le parsemant de 30g de morceaux de beurre. Enfournez 2h30 en l’arrosant souvent de son jus (ajoutez de l’eau si besoin) Pelez et émincez les échalotes et l’ail et les faire revenir dans le beurre restant. Ajoutez les champignons et faites-leur rendre l’eau sur feu vif, salez et poivrez. Ajoutez l’estragon finement ciselé et la crème fraîche. Laissez réduire pour obtenir une sauce onctueuse. Découpez les tête des brioches, creusez l’intérieur et garnissez-les de la préparation aux champignons. Récupérez le jus et les sucs de cuisson du chapon dans une casserole, ajoutez un peu d’eau et faites bouillir 5 min. Servez le chapon entouré des brioches garnies, de petits légumes et servez le jus de cuisson à part. Truffe chocolat champagne 150g de chocolat noir + 100g 6 cl de crème liquide entière 8 cl de champagne Cacao en poudre non sucré Préparation de la ganache : Hachez les 150g de chocolat au couteau. Faites bouillir la crème et ajouter le champagne. Versez le tout sur le chocolat haché jusqu’à ce qu’il fonde. Mélangez à la spatule et réservez 15 min au frais Roulez des boules dans les mains pour leur donner une forme arrondie et mettre au frais 1/4 heure. Faites fondre le reste du chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Enrobez les boules de ganaches dans le chocolat fondu, puis enrobez-les de cacao en poudre. Conservez au frais. Truffes chocolat blanc, pistaches et citron vert 220g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide entière 1 citron vert non traité 80g de pistaches concassées 50g de poudre d’amande 40g de beurre Lavez le citron et râpez le zeste, concassez le chocolat blanc. Faites tiédir la crème avec le zeste, puis versez sur le chocolat et mélangez. Incorporez la poudre d’amande et rajoutez le beurre pommade dans la ganache. Réservez au frais 1h. Réduisez les pistaches en poudre. Faire des billes de ganache, roulez-les dans la pistache et mettez-les au frais. Igloo 4/6 personnes 60g de noix de coco râpée 2 œufs 70g de sucre 50g de farine 25g d’amandes en poudre 4 biscuits amaretti moelleux 160g de litchis au sirop égouttés 15 cl de lait de coco 80g de sucre 4g d’agar-agar 15 cl de crème liquide Biscuit : Préchauffez le four à 180°C (th. 6) Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la farine, la poudre d’amande et les amaretti émiettés en mélangeant délicatement à la spatule. Dessinez le contour d’un saladier à fond arrondi (diamètre 16/18 cm) sur une feuille de papier sulfurisé et, à l’aide d’une poche à douille, étalez la pâte sur ce disque. Enfournez 12 à 15 minutes, puis décollez le papier du biscuit. Mousse : Mixez les litchis pour obtenir un coulis. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec le coulis, le sucre et l’agar-agar. Laissez refroidir en remuant régulièrement. Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme et incorporez délicatement le coulis refroidi en soulevant avec une spatule. Donnez un petit coup de fouet très rapide à la fin pour lisser la préparation. Montage : Versez la mousse dans le saladier. Déposez le disque de biscuit dessus en le recoupant, au besoin, à la taille du saladier. Placez le tout au réfrigérateur pour 12h. Pour démouler l’igloo, passez rapidement le saladier sous l’eau chaude, puis déposez délicatement l’igloo sur un plat. Poudrez-le de noix de coco râpée avant de servir. Bûche très chocolat Pour 4/6 personnes : 3 œufs 110g de sucre 2 pincées de levure chimique 90g de farine 30g de cacao en poudre 140g de chocolat noir 140g de chocolat au lait 140g de chocolat blanc 6 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide 20cl de crème anglaise (faite maison ou tout prête) Biscuit : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la levure, la farine et le cacao. Faites cuire le biscuit et laissez-le refroidir sans le rouler. Découpez 3 morceaux de la taille du moule à bûche. Mousses : Réalisez 3 mousses avec les 3 chocolats : faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole faites chauffer 1/3 de crème anglaise sans laisser bouillir. Ajoutez la gélatine hors du feu et mélangez, puis ajoutez le chocolat fondu. Fouettez ensuite 1/3 de crème liquide en chantilly ferme et incorporez la chantilly à la préparation au chocolat refroidie. Placez au frais pour qu’elle soit légèrement prise avant utilisation. Montage : Versez la mousse au chocolat blanc dans le fond d’un moule, déposez un morceau de biscuit dessus, puis la mousse au chocolat au lait, encore un biscuit, ensuite la mousse au chocolat noire et enfin le dernier biscuit. Placez au frais 12 heures. Au moment de servir, passez le moule sous l’eau chaude rapidement. Démoulez délicatement et décorez avec des copeaux de chocolat. bonnes fêtes à tous