Au préalable les casser vivants, puis les incorporer dans de l'eau avec de l'ail, des oignons, du persil, laurier,, de la tomate pelée, du piment fort pour ceux qui aiment.

Un peu de sel, du curry. On peut aussi ajouter quelques légumes comme pomme de terre, carottes mais pas beaucoup tout comme le poisson, perso je préfère nature. Le cognac est pas mal aussi

Laisser le tout cuire 30 minutes, une fois prêt passer le tout dans une passoire et reverser dans une casserole. remettre sur le feu (doux) et y ajouter de la vermicelle

Recette de soupe de crabes par Capitaine Jack

Sachant que nous devions descendre en Haute-Savoie voir la famille, l'idée m'est venue de les garder, pour en faire de la soupe

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