poulet au miel

Pour 6:

6 blancs de poulet

6c. à s. de miel liquide

2c. à c. de gingembre en poudre

2c. à s. de jus de citron

2c. à s. de sauce soja

2c. à c. de maizéna

huile d'olive, poivre

Préparer la sauce: mélanger le miel, du poivre, le gingembre, le jus de citron, la sauce soja et la maïzena.

Couper le poulet en dés.

Faire chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse et y mettre les morceaux de poulet à colorer.

Baisser le feu et verser le mélange au miel et poursuivre la cuisson à feu moyen en mélangeant jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien caramélisés et enrobés de sauce.

On peut servir avec des nouilles chinoises et des champignons noirs

bon ap'

j'adore le poulet, mais je ne suis pas mélange sucré/salé !

A tenter mais sans miel pour moi !

Eloooooooooooooooooooooooo, j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, je suis deja en routeeeeeeeeeeeeee :blush:

Le miel avec la viande c'est excellent :blush:

Tout simplement délicieux :blush:

C'est moi ou sa a l'air vraiment déguelasse ?

Moi je ne mange pas de poulet ,mais je le prépare pour ma petite famille on ajoutant quelques amandes grillés :blush: MERCI eloba .

C'est moi ou sa a l'air vraiment déguelasse ?

Il y a la manière de dire les choses. Le respect ça s'apprend...

@ Bonne idée de recette encore Eloba. Merci :blush:

historiquement le miel adoucissait les viandes parfois trop faisandé

il etait tres utilisé puis son utilisation s'est perdu mais revient en force non pour cacher le gout de l'aliment mais pour le sublimer

et ta recette est franchement appetissant

on pourrait la servir dans un restaurant et je sais de quoi je parle :blush:

On peut remplacer la sauce soja par autre chose ? (j'en n'ai plus... )

Peut-être par du Maggi...

A mon goût la maizena n'est pas nécessaire

pour remplacer le soja tu peux mettre un vinaigre léger

OK merci ! Je tente ça ce week end. :blush:

Pour 6:

6 blancs de poulet

6c. à s. de miel liquide

2c. à c. de gingembre en poudre

2c. à s. de jus de citron

2c. à s. de sauce soja

2c. à c. de maizéna

huile d'olive, poivre

Préparer la sauce: mélanger le miel, du poivre, le gingembre, le jus de citron, la sauce soja et la maïzena.

Couper le poulet en dés.

Faire chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse et y mettre les morceaux de poulet à colorer.

Baisser le feu et verser le mélange au miel et poursuivre la cuisson à feu moyen en mélangeant jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien caramélisés et enrobés de sauce.

On peut servir avec des nouilles chinoises et des champignons noirs

bon ap'

recette cool , meeeeerci