|
Bibi au pays de Proust, Recette de la madeleine de Commercy
 lundi 23 février 2009 à 20h40
Message
#1
|
|
 Chercheur de saveur et rimeur de gout  Messages : 4 768 Inscrit : 07/05/2007 Lieu : Dans une cuisine pardi !!  26   |
Bonjour a tous
 J'ai envie aujourd'hui de vous faire decouvrir la madeleine oui mais la madeleine de commercy issu de notre belle Lorraine D'un j'espere que cela vous fait autant de plaisir qu'a moi ( j'adore partager ma passion  )    ensuite j'espere que cela vous apporte une certaine illustration dans les propos    alors commençons par le commencement la recette  Pour 25 madeleines 120 gr de beurre 3 peufs 130 gr de sucre semoule 1 pincée de sel 150 gr de farine 5 g de levure chimique Realisation Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un instant Blanchir les oeufs, le sucre et le sel jusqu'a ce que le melange soit bien mousseux Ajouter la farine,la levure et le beurre de facon a ce que le melange soit homogene 
IMGP1731.JPG ( 709.93 Ko )
Nombre de téléchargements : 14
IMGP1736.JPG ( 692.43 Ko )
Nombre de téléchargements : 14[/ Laisser reposer 30 min au frais Cuire à 200 °c pendant 8 a 10 min Voila le resultat
IMGP1738.JPG ( 880.43 Ko )
Nombre de téléchargements : 14
IMGP1752.JPG ( 914.21 Ko )
Nombre de téléchargements : 20
IMGP1751.JPG ( 727.87 Ko )
Nombre de téléchargements : 15Alors vous en penser quoi  Petit conseil: vous pouvez mettre du citron ( 1 citron et demi cela suffit  ) ou alors du cacao ( pour les plus gourmand...es un morceaux de chocolat au milieu ( alex  ) ) ou encore de la vanille .....Faites selon votre gout vos envies mais surtout votre 
-------------------- |
 |
 
|
Sponsors
|
À l'instant
|
|
|
|
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 20h59
Message
#2
|
|
 Forumeur forcené  Messages : 613 Inscrit : 12/02/2009 Lieu : Algérie  47  |
bonjour bibio
je pensse que c'est bien d'avoir plusieur recettes de madeleine,je vais essayer la votre elle a l'air appetissante merci -------------------- Une mére connaît les recettes, celles qui nourrissent, celles qui font grandir. :)
|
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 21h09
Message
#3
|
|
 Do you remember the first time you saw the moon ? Messages : 7 335 Inscrit : 25/04/2008 Lieu : Tours (37) 40 |
Merci Bibi, recette recopiée
 Demain je suis de repos et je sens qu'il va y avoir des madeleines à la maison En plus, ça tombe bien, ça fait un moment que je n'en avais pas fait et j'en avais envie
Ce message a été modifié par kaerlyon - lundi 23 février 2009 à 21h09. -------------------- |
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 21h12
Message
#4
|
|
|
|
dis bibi est ce que c est obliger d avoir des moules en forme de madeleine ??
|
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 21h15
Message
#5
|
|
 Forumeur alchimiste  Messages : 16 002 Inscrit : 15/05/2007 31 |
hummm miam miam tout ça
-------------------- |
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 21h16
Message
#6
|
|
 Pesticide Messages : 7 916 Inscrit : 09/07/2007 Lieu : Au soleil 33 |
hummmmmmmmmm
-------------------- " Pschiit pschiit." |
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 21h23
Message
#7
|
|
|
Chercheur de saveur et rimeur de gout Messages : 4 768 Inscrit : 07/05/2007 Lieu : Dans une cuisine pardi !! 26 |
Ben en fait ( vous le dites a personnes hein
)Non noujoum c'est pas obligé sur une plaque ca va s'etaler attention a la cuisson masi dans l'absolu pas vraiment besoin ca peut etre simpa en forme de nounours
-------------------- |
|
|
|
|
lundi 23 février 2009 à 21h42
Message
#8
|
|
 Mangeur de fromage Messages : 22 300 Inscrit : 17/12/2006 Lieu : Tours (37) 29 |
Miôm
ça n'a pas l'air bien compliqué en fait Re-miôm, on va tester ça
-------------------- |
|
|
|
|
vendredi 06 mars 2009 à 19h41
Message
#9
|
|
 Fée Rosse à Balais Messages : 13 346 Inscrit : 13/01/2007 Lieu : 70-37 26 |
la pâte est prête, rdv dans 38 minutes
-------------------- Citation (Monsieur Mégot) L'immenserie de votre incultance dépasse l'entendure, Monsieur Spirou ! |
|
|
|
|
vendredi 06 mars 2009 à 20h42
Message
#10
|
|
|
Chercheur de saveur et rimeur de gout Messages : 4 768 Inscrit : 07/05/2007 Lieu : Dans une cuisine pardi !! 26 |
ben allors on attend nous
-------------------- |
|
|
|
|
Version bas débit | Nous sommes le : dimanche 21 mars 2010 à 06h39 |