J'ai envie aujourd'hui de vous faire decouvrir la madeleine oui mais la madeleine de commercy issu de notre belle Lorraine
D'un j'espere que cela vous fait autant de plaisir qu'a moi ( j'adore partager ma passion
) 
ensuite j'espere que cela vous apporte une certaine illustration dans les propos
alors commençons par le commencement la recette
Pour 25 madeleines
120 gr de beurre
3 peufs
130 gr de sucre semoule
1 pincée de sel
150 gr de farine
5 g de levure chimique
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Realisation
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un instant
Blanchir les oeufs, le sucre et le sel jusqu'a ce que le melange soit bien mousseux
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Ajouter la farine,la levure et le beurre de facon a ce que le melange soit homogene
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Laisser reposer 30 min au frais
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Cuire à 200 °c pendant 8 a 10 min
Voila le resultat
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Alors vous en penser quoi
Petit conseil: vous pouvez mettre du citron ( 1 citron et demi cela suffit
) ou alors du cacao ( pour les plus gourmand...es un morceaux de chocolat au milieu ( alex 
) ) ou encore de la vanille .....Faites selon votre gout vos envies mais surtout votre
