Comment vérifier la cuisson d'une lasagne ?

Salut, je suis une cloche en cuisine et ce soir, je devais me faire cuire une lasagne bolognaise préparée.

Bien que en surface, elle avait l'air prête, à l'intérieur c'était pas cuit !

Des conseils ?

il y a 2 minutes, Niou a dit :

Salut, je suis une cloche en cuisine et ce soir, je devais me faire cuire une lasagne bolognaise préparée.

Bien que en surface, elle avait l'air prête, à l'intérieur c'était pas cuit !

Des conseils ?

Lire sur la boîte les conseils de cuisson. 

C'est ce que je fais d'habitude, mais là, lasagne du traiteur local et aucune indication...

à l’instant, Niou a dit :

C'est ce que je fais d'habitude, mais là, lasagne du traiteur local et aucune indication...

Traiteur ? Elles doivent donc être déjà cuites, et il faut les réchauffer seulement alors ? 

Ce serait trop simple, je t'assure qu'elle ne sont pas cuites, j'en mange normalement avec mes parents régulièrement mais ils sont pas là ce soir.

@Niou

Bon sinon, combien de temps les as-tu mises au four ? Four tradi ou micro ? 

Essaies en les remettant au four par dix minutes, et teste avec la pointe  du couteau, si ça s’enfonce facilement et si la pointe ressort chaude. 

pas mieux que Ines 

il y a 6 minutes, Ines Presso a dit :

@Niou

Bon sinon, combien de temps les as-tu mises au four ? Four tradi ou micro ? 

Essaies en les remettant au four par dix minutes, et teste avec la pointe  du couteau, si ça s’enfonce facilement et si la pointe ressort chaude. 

 

20 minutes au four, vrai four. La première moitié est ratée, je me suis rattrapée sur la deuxième en ajoutant 20 minutes de cuisson, cuisson à la chaleur + ventilation. Je suis en train de goûter la deuixème part, c'est brulant, j'attends un peu et je dis quoi

il y a 5 minutes, Niou a dit :

20 minutes au four, vrai four. La première moitié est ratée, je me suis rattrapée sur la deuxième en ajoutant 20 minutes de cuisson, cuisson à la chaleur + ventilation. Je suis en train de goûter la deuixème part, c'est brulant, j'attends un peu et je dis quoi

Et voilà, papa et maman ne sont pas là, et on est perdu. Pffff, cette jeunesse 

C'était déjà un peu mieux, j'essaierai l'astuce du couteau la prochaine fois.

Et cuire... bcp plus longtemps que 20 minutes, à 180°C !!

Salut,

Si toutefois vous mettez des légumes dans vos lasagnes, pensez à les précuire d’abord. Ensuite, vérifiez bien le temps de cuisson. N’hésitez pas à y enfoncer un couteau pour savoir si la garniture est cuite ou pas. Sachez que la sauce ne doit pas être trop épaisse afin d’être absorbée par la pâte. 

Grâce à vos conseils, j'ai parfaitement cuit la lasagne de ce soir, merci !! :D

Et ils en ont pas parlé au JT !! Oo

il y a 1 minute, JJLaSandale a dit :

Et ils en ont pas parlé au JT !! Oo

Je suis d'accord, ils auraient au moins pu me mettre en une, c'est le minimum pour une princesse.

Et elle est où la photo des lasagnes d'abord!

As-tu fait la pâte?

J'ai appris récemment à faire la pâte à pâtes fraîche et c'est super facile et meilleur quand t'as le temps.

(il suffit d'avoir un peu de temps seulement car ça va assez vite, quelques minutes. c'est pas comme la pâte à pizza qui met des heures).

il y a 2 minutes, JJLaSandale a dit :

Et elle est où la photo des lasagnes d'abord!

Ben au moment de poster le premier message, c'était déjà parti ! :P

il y a 3 minutes, JJLaSandale a dit :

As-tu fait la pâte?

J'ai réussi à cuire une lasagne préfaite, c'est déjà pas mal pour moi. xD

Vrabo!