carbone et eau

Bonjour tout le monde !

Je suis en train de faire un exposé d'anglais sur une expérience scientifique.

Je dois expliquer pourquoi la suie est une surface hydrophobe.

J'ai trouvé deux explications sur internet:

- la première est que la suie est principalement constituée de carbone

- la seconde qu'elle a une structure irrégulière qui explique que la goutte d'eau puisse s'étaler.

Je ne comprends pas en quoi le fait que la suie soit constituée de carbone empêche l'eau de se fixer. C'est une question d’électronégativité ?

Merci d'avance !

Bonjour,

En tapant "pourquoi", "carbone" et "hydrophobe" dans mon moteur de recherche préféré, je suis tombée sur ceci

http://forums.futura-sciences.com/chimie/516820-comprendre-une-molecule-hydrophobe.html

Y'a l'air d'avoir des réponses qui pourront t'aider.

Bon courage, notamment pour le thème ensuite ! :)

Merci beaucoup ^^