quel vin choisir ?

Bonjour,

Pourriez vous m'aider s'il vous plait, à choisir un vin pour accompagner sanglier et chevreuil.

Merci d'avance

Hello,

Ce sont des viandes assez "puissantes" donc on recommande souvent des Châteauneuf-du-Pâpes, Gigondas et Vacqueyras pour parler des vins au sud du Rhône.

Mes amis du sud-ouest te diront que les vins locaux sont profonds et vont bien avec le gibier donc tu peux essayer aussi Cahors, Madiran, Pécharmant.

Dans les vins de Bourgogne, le sanglier et le chevreuil peuvent aller avec des Gevrey-Chambertin, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Fixin et Aloxe-Corton.

Si tu adores les vins du bordelais (plus tanniques), alors tu peux opter pour Canon-fronsac, Saint-Estèphe, Saint-Julien et Pauillac.

Et là je vais me faire à manger en déprimant car je n'aurai pas ça sur ma table, ouch...

Un bon médoc, ou un autre vin rouge bien épais du sud-ouest, Saint-Emilion par exemple.

Un vin bien sombre méditerranéen : origine Sicile, Grèce, Espagne...

Faites confiance aux connaisseurs !

Hello,

Ce sont des viandes assez "puissantes" donc on recommande souvent des Châteauneuf-du-Pâpes, Gigondas et Vacqueyras pour parler des vins au sud du Rhône.

Il dit vrai !

Bonjour,

Merci beaucoup pour vos réponses je vais suivre vos conseils