Stop au foie gras !

J'ai un chat blanc, qui me prete le sien? On va faire un test comparatif pour vérifier l'info.

A mon avis, si !

Les lapins ne sont pas meilleurs en fonction de leur couleur, pourquoi les chats ?

Même si je pense aussi que c'est pas vrai.

Les lapins ne sont pas meilleurs en fonction de leur couleur, pourquoi les chats ?

Faux

Et je parle en connaissance de cause.

Les "roux" sont plus tendres, les "noirs" eux ont une viande plus ferme et ont tendance à faire du gras plus vite. Les "gris", eux sont sujets à la graisse jaune (oui, la même que sur les canards ou oies). :)

Après, la différence n'est remarquable qu'à condition de préparer la viande de la même manière, après avoir tué le lapin au même âge.

(j'ai testé parce que la différence de fermeté de la viande m'a interpellé lors d'une découpe de deux lapins, frères, l'un noir et l'autre gris)

Pan-Pan doit se retourner dans sa tombe

Les lapins ne sont pas meilleurs en fonction de leur couleur, pourquoi les chats ?

Faux

Et je parle en connaissance de cause.

Les "roux" sont plus tendres, les "noirs" eux ont une viande plus ferme et ont tendance à faire du gras plus vite. Les "gris", eux sont sujets à la graisse jaune (oui, la même que sur les canards ou oies). :)

Après, la différence n'est remarquable qu'à condition de préparer la viande de la même manière, après avoir tué le lapin au même âge.

Oui mais la différence c'est que le lapin qui a tel couleur est d'une race différente alors que le chat peut être de la même race et d'une couleur différente.

(j'ai testé parce que la différence de fermeté de la viande m'a interpellé lors d'une découpe de deux lapins, frères, l'un noir et l'autre gris)

Les lapins ne sont pas meilleurs en fonction de leur couleur, pourquoi les chats ?

Faux

Et je parle en connaissance de cause.

Les "roux" sont plus tendres, les "noirs" eux ont une viande plus ferme et ont tendance à faire du gras plus vite. Les "gris", eux sont sujets à la graisse jaune (oui, la même que sur les canards ou oies). :)

Après, la différence n'est remarquable qu'à condition de préparer la viande de la même manière, après avoir tué le lapin au même âge.

(j'ai testé parce que la différence de fermeté de la viande m'a interpellé lors d'une découpe de deux lapins, frères, l'un noir et l'autre gris)

Oui mais la différence c'est que le lapin qui a tel couleur est d'une race différente alors que le chat peut être de la même race et d'une couleur différente.

Il parle d'une fraterie de couleurs différentes pour ses lapins tu n'as pas lu...

Merci oulach :D

Il arrive, selon les croisements que l'on effectue de se retrouver avec des roux, des gris et des noirs sur une même portée. (quand on a pas en plus des roux et blanc, ou des noirs et blanc, mais curieusement, jamais de gris et blanc).

Là on a eu un petit souci de consanguinité, et nous avons donc nommé la lapine "Aurélie", parce qu'à 3 mois être fécondée par son frère, ce fût une sacrée surprise :D

Bref, on va avoir encore de quoi faire de terrines, puisqu'il est hors de question de jouer avec la consanguinité (donc, tant pis pour eux, mais les derniers nés seront tués dès que possible).

Nous avons des fauves de bourgogne, des havane, des normands et des bâtards.

Cependant, à force de reproduction, nous n'avons plus qu'un lapin "pur race" (un dernier arrivé, acheté justement pour sa "qualité"). Et j'en déduis que la couleur du poil n'est pas uniquement liée à la race de l'animal, mais que la qualité de la viande en dépend directement (de la couleur du poil, pas de la race) :D

je ne pense pas que c'est la couleur du lapin qui définit son goût mais sa génétique.

Certes samira, sauf que la couleur du poil découle de la génétique.

Tu ne trouveras jamais un "fauve de bourgogne" gris.

Donc en fonction des croisements effectués, on peut avoir un lapin qui a des gênes "fauves de bourgogne", mais une robe noire.

Et en fonction de la couleur du poil, j'ai pu constater une différence de fermeté de la chair.

Bref, pour en revenir au sujet, le foie gras, j'aime ça, j'en consomme, et n'en déplaise aux "ardents défenseurs de la cause animale" qui mangent leur blanc de poulet (élevé en batterie) :D

oui parce-que évidement il n 'y a que toi qui puisse manger autre chose que du blanc de poulet de batterie.c'est bien conue quand on aime les animaux on ne veux que de l’élevage intensif ! belle excuses ...

et évidement les défenseur des animaux ne peuvent être végétariens, d’ailleurs il ne militent que sur le foie gras ...

J'ai aucune idée de la taille de ton " élevage " et des conditions de vie de tes animaux mais beaucoup d’éleveur de lapin les mettent en cages c'est pas mieux

je ne pense pas que c'est la couleur du lapin qui définit son goût mais sa génétique.

Les deux sont génétiques, et quelquefois les gènes ont plus d'un rôle (donc je supposais moi que le gène de la couleur du poil jouait aussi sur le goût).

le gène joue sur le goût mais j'en ai surtout parler parce qu'un chat peut être de la même race et avoir une couleur de poils différente alors que la couleur du pelage du lapin est l'un des critères pour définir sa race, ce qui n'est pas le cas pour le chat.

oui parce-que évidement il n 'y a que toi qui puisse manger autre chose que du blanc de poulet de batterie.c'est bien conue quand on aime les animaux on ne veux que de l’élevage intensif ! belle excuses ...

et évidement les défenseur des animaux ne peuvent être végétariens, d’ailleurs il ne militent que sur le foie gras ...

J'ai aucune idée de la taille de ton " élevage " et des conditions de vie de tes animaux mais beaucoup d’éleveur de lapin les mettent en cages c'est pas mieux

Non, il n'y a pas que moi qui ait du plaisir à manger autre chose que de la merde. :)

Non, je n'ai jamais dit que les défenseurs des animaux devaient être végétariens.

Et justement, puisque tu n'as aucune idée, tu n'émets pas d'avis.

Sache que j'ai une moyenne de 20 lapins l'hiver et environ 40 à 50 l'été. Que mes bestiaux sont nourris avec des granulés, du maïs, des patates et de la verdure (salades non repiquées, choux, betteraves fourragères, juste 7 lignes de 15 mètres semées rien que pour eux cette année).

Mes lapins, oui, je voudrais les voir courir dans le pré, sauf que non, parce que dans le pré, il y a le jardin et aussi une parcelle pour les gosses (avec balançoire, toboggan et piscine), alors ils sont en clapiers (certains en bois, d'autres en béton). Mais ces clapiers, comme précisé plus haut, sont nettoyés chaque semaine, et deux fois par an, sont nettoyés au cresyl, histoire que mes bestiaux ne chopent pas la vermine.

Alors oui, j'aime les animaux (je vais pas commencer à expliquer la vie des 4 chiens, du chat de la maison et de ses congénères "sauvages", du cochon, de la chèvre et des volailles qui doivent investir les locaux au printemps) mais non, je ne me priverais pas de foie gras (et pas seulement à noël). :)

Bref, pour en revenir au sujet, le foie gras, j'aime ça, j'en consomme, et n'en déplaise aux "ardents défenseurs de la cause animale" qui mangent leur blanc de poulet (élevé en batterie) :D

S'il y a des gens qui ne consomment pas de blancs de poulets élevés en batteries, ce sont principalement les défenseurs des animaux, beaucoup plus que ceux qui mangent du foie gras, n'inversons pas les rôles.

oui parce-que évidement il n 'y a que toi qui puisse manger autre chose que du blanc de poulet de batterie.c'est bien conue quand on aime les animaux on ne veux que de l’élevage intensif ! belle excuses ...

et évidement les défenseur des animaux ne peuvent être végétariens, d’ailleurs il ne militent que sur le foie gras ...

J'ai aucune idée de la taille de ton " élevage " et des conditions de vie de tes animaux mais beaucoup d’éleveur de lapin les mettent en cages c'est pas mieux

Non, il n'y a pas que moi qui ait du plaisir à manger autre chose que de la merde. :)

Non, je n'ai jamais dit que les défenseurs des animaux devaient être végétariens.

Et justement, puisque tu n'as aucune idée, tu n'émets pas d'avis.

Sache que j'ai une moyenne de 20 lapins l'hiver et environ 40 à 50 l'été. Que mes bestiaux sont nourris avec des granulés, du maïs, des patates et de la verdure (salades non repiquées, choux, betteraves fourragères, juste 7 lignes de 15 mètres semées rien que pour eux cette année).

Mes lapins, oui, je voudrais les voir courir dans le pré, sauf que non, parce que dans le pré, il y a le jardin et aussi une parcelle pour les gosses (avec balançoire, toboggan et piscine), alors ils sont en clapiers (certains en bois, d'autres en béton). Mais ces clapiers, comme précisé plus haut, sont nettoyés chaque semaine, et deux fois par an, sont nettoyés au cresyl, histoire que mes bestiaux ne chopent pas la vermine.

Alors oui, j'aime les animaux (je vais pas commencer à expliquer la vie des 4 chiens, du chat de la maison et de ses congénères "sauvages", du cochon, de la chèvre et des volailles qui doivent investir les locaux au printemps) mais non, je ne me priverais pas de foie gras (et pas seulement à noël). :)

Que tes lapins soient bien nourris c'est une chose, cela vous permet d'avoir une meilleure viande mais pour ce qui est de la qualité de vie, dans des clapiers, ce n'est pas le top. Ces pauvres bêtes ne savent pas ce que c'est que de se promener en liberté comme un lapin de garenne sauvage. La chasse est moins cruelle car l'animal a vécu avant au moins...

Faut vraiment n'avoir jamais fichu les pieds dans une ferme pour ignorer qu'un lapin domestique a autant de chance de survivre en liberté qu'un yorkshire dans le Mercantour.

J'ai toujours vu les lapins élevé dans des clapiers...

Comme moi.

Et sans nœuds roses autour du cou.

J'ai toujours vu les lapins élevé dans des clapiers...

:smile2: pas d'accord du tout avec toi, j'ai une amie qui pensant acheter un lapin nain se retrouve en appartement avec un bon gros lapin. Il gambade dans tout l'appartement et lui bouffe (c'est le cas de le dire) le papier peint, les fils électriques, tout ce qui traine et qui est à porté de ces quenottes et pourtant elle l'adore son lapin et gare à celui à qui viendrait à l'esprit de le transformer en civet.

Bon d'accord pour certains un appartement c'est comme un clapier puisque ils sont les uns sur les autres, mais quand même avoue que ce n'est pas la même chose.

Alors je dirais que oui il y à des lapins élevés ailleurs que dans un clapier et qui ne finiront pas quoi qu'il dans la casserole qu'ils aient un poil gris, blanc, etc..... :D

Merci.

Elle ferait mieux de lui filer des carottes à manger ta copine à son lapin plutôt que du fil électrique...

Nan mais de base, le lapin est con, donc il bouffera quand même le câble électrique...

J'en ai eu un aussi