Gâteau au yaourt Pêches / Caramel

Ingrédients pour le gâteau :

- Un pot de yaourt

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- Un demi pot d'huile

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5 cuillères à soupe de nappage caramel Vahiné

- 2 boîtes de pêches au sirop

Ingrédients pour le glaçage caramel :

- 2 cuillères à soupe d'eau

- 100 gr de sucre

- 35 gr de beurre salé

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation du gâteau :

- Préchauffez votre four

- 2gouttez les pêches au sirop puis coupez-les en dès

- Dans un saladier, versez le yaourt puis lavez le pot pour vous en servir de mesure.

- Ajoutez les 2 pots de sucre

- Ajoutez les 3 pots de farine

- Ajoutez le demi pot d'huile

- Ajoutez les trois oeufs

- Ajoutez la levure et le sucre vanillé

- Remuez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène

- Ajoutez les 5 cuillères de nappage caramel Vahiné puis remuez

- Passez les morceaux de pêche dans de la farine, puis ajoutez-les à la préparation petit à petit en remuant lentement pour les incorporer

- Beurrez et farinez votre moule et y verser la préparation

- Enfournez 20 à 30 min en surveillant la cuisson

- Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler et d'y verser le glaçage

Préparation du glaçage :

- Dans une casserole, versez le sucre et les deux cuillères à soupe d'eau

- Posez la casserole sur feu vif et laissez fondre.

- Des bulles vont se former, vous pouvez baisser le feu d'un cran

- Attendez que votre sucre devienne marron ambré et retirez du feu.

- ajoutez tout de suite le sucre

- Remuez un peu

- Ajoutez une première cuillère de crème

- Faites bien fondre le tout et ajoutez la deuxième cuillère de crème

- Remuez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse et pas trop liquide

- Versez sur le gâteau

Bon appétit !:)

Alors ce mélange pêche/caramel ?

Bien ou Bien ? :D

méga bien :D

Et le glaçage est à tomber!

J'etais sur que tu allais aimé ce mélange ,bravo et régalez vous