Croquettes de pain perdu fourrées au fromage

Re salut, c'est encore moi :) Voici une recette de récupération très simple à faire alors tous aux fourneaux :p

Ingrédients :

-Pain perdu

-1 oignon

-2 gousses d’ail

-Persil haché

-Menthe hachée

-Fromage (j’ai utilisé la vache qui rit)

-Sel

-Poivre noir

-Huile pour la friture

-1 sachet de levure

-Quelques olives vertes émincées

-Chapelure

Préparation :

Tremper le pain perdu dans de l’eau, l’égoutter puis ajouter les oignons coupés finement, l’ail râpé, le persil, la menthe, la levure, les olives, le sel, le poivre. Bien mélanger le tout.

Former des boulettes puis mettre au milieu de chacune du fromage, en suite les enrober de chapelure et les faire frire à la poêle.

Vous pouvez accompagner ces croquettes d’une bonne salade de légumes râpés.

Bon appétit :p

j'essaie et je dis si c'est bon :D

D'accord cbar,fais- moi signe

D'accord cbar,fais- moi signe

Tu as de la chance, c'est super :)

par contre pour moins de gras, je l'ai fait dans une sauteuse feu très fort un peu d'huile au fond, pas friteuse

Merci cbar :p j'economisrai pour acheter une sauteuse pour faire du poisson panée .Merci pour l'idée