La spiruline,une algue aux excellentes vertus nutritives

Bonjour.La commercialisation d'une algue aux vertus nutritives exceptionnelles, 10 kilos de spiruline correspondent à 500 kilos de boeuf.

Je vous laisse imaginez les retombées que pourraient générer la culture et la production d'un tel produit.Au delà du fait que cette algue apporte autant de protéines que la viande,d'où son intérêt dans le cadre d'un régime végétarien,elle peut aussi à mon avis participer à moyen terme au programme de lutte contre la faim dans le monde.

Reste la question du goût bien évidemment,mais aussi celle du coût de production d'un tel produit de substitution.

Belle initiative en tous cas.

On en a un peu parlé dans ce topic :blush:

http://www.forumfr.com/sujet325392-spiruli...hp?hl=spiruline