Remplacer le jaune d'oeuf pour dorer une pâte

Bonjour

Comme d'hab chaque dimanche, il me manque toujours un truc en cuisine pour mener à bien mes envies de cuisinage :blush:

Aujourd'hui ce sont les oeufs... il m'en restait assez pour faire une brioche mais pas pour la dorer.

En cherchant sur le net, j'ai trouvé deux astuces que je vous fais partager (ça peut servir si si ) :

Du lait sucré.

Une cuillère à café de Café dilué avec de l'eau pour que le gateau ne prenne pas le gout du café.

Vous étalez au pinceau l'une ou l'autre de ces préparation, votre galette ou votre brioche sera bien dorée.

Bon dorage à tous

je note l'astuce du lait sucré :blush:

Merci ^^

bonsoir cmoic.

moi j'utilise aussi de l'eau et cacao et merci pour l'astuce lait sucré :blush: