Escargots aux cèpes


Blablateur Membre+ 7 069 messages
Chronophage boulimique‚ 45ans
Posté(e)

Escargots aux cèpes

1119.jpgmange10.gif

pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 36 escargots décoquillés,

- 300 gr de cèpes,

- 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard,

- 100 gr de beurre d'escargots,

- Sel & poivre du moulin,

- 20 cl de sauce au vin (si vous avez).

Préparation :

- Nettoyez les cèpes et coupez les gros dés,

- Faites sauter les cèpes dans la graisse d'oie,

- Ajoutez le beurre d'escargots

- Ajoutez enfin les escargots eux-mêmes,

- Salez (peu) et poivrez.

- Servez sur de jolies assiettes avec un cordon de sauce autour et avec un bon verre de cahors.

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TheDoors Membre+ 13 350 messages
I am the Lizard King. I can do anything.‚
Posté(e)

Ouaaa, merci pour cette délicieuse recette :smile2:

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Blablateur Membre+ 7 069 messages
Chronophage boulimique‚ 45ans
Posté(e)

Ouai! Là t'es tranquille, mais malin jusqu'au bout... Tu cherches un alibi! ;) ?

:smile2:

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oumaima2006 Membre 29 messages
Forumeur balbutiant‚
Posté(e)

Crevettes au Sésame bon que Escargots aux cèpes

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Blablateur Membre+ 7 069 messages
Chronophage boulimique‚ 45ans
Posté(e)

Bah! c'est trop bon les escargots, mais effectivement l'aspect en rebute un certain nombre :smile2: ... C'est comme les huitres ou les cuisses de grenouilles, faut connaitre une fois et après l'aspect, c'est un délice. ;)

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ChamPIPI--non Membre 50 messages
Forumeur en herbe‚ 33ans
Posté(e)

Vous parlez d'escargots et de cèpes??? c'est ca ou je me trompe!!!!??

N'importe quelle champignons sera de meme conscience alors!!

N'allez pas dans un resto traditionnel parce que!!! :smile2: Ici on vous a donnez l'eau a la bouche

Déja l'escargot ne se marie pas du tout avec(tradition a la con,le palais c'est attensifier)))

Ca date de 10 ans

Vous voulez un escargot avec champignons?????!!!!!!!

attendez encore quelques mois alors ;) et faites vous ca avec une trompettes de la mort,,,,et vous oubliez de suite la cèpes sablonneuse et fadasssss (non commerce biensur)

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Blablateur Membre+ 7 069 messages
Chronophage boulimique‚ 45ans
Posté(e)

Vivi! Alors je ne met déjà pour commencer jamais de mauvaises choses voir substances illicites dans mes recette (sauf si celle-ci est à des fin allucinogènes^^) donc bonjour monsieur ChamPIPI--non :smile2: .

... Sinon à part ça en passant je préfère les girolles, c'est très fin et ça se mange... Sans faim.

;)

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