Le Néflier a des fruits qui se mangent


Yavin VIP 32 683 messages
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Le Néflier a des fruits qui se mangent


Jeudi 20 mars - 13:18

Jardin - Bon à savoir



La nèfle, ou «cul de chien» dans le langage populaire, a l'apparence d'une petite pomme brune. Assez insipide, ce fruit n'en reste pas moins très digeste. Il est précieux pour régulariser les fonctions intestinales. Mais il doit être consommé très mûr, soit carrément blet...

Connu depuis l'Antiquité, le Mespilus germanica est un arbre fruitier à feuilles caduques. La nèfle n'est pas très attirante, de la grandeur d'une petite pomme de couleur brune, elle est surmontée d'une large couronne de sépales persistants mais ils ont des vertus médicinales indéniables. Dans le langage courant, on parle souvent de cul de chien lorsqu'on évoque la nèfle: pas très flatteur!

Les fruits relativement insipides mais très digestes quand ils sont mûrs et se consomment crus, en compotes et en sirops; ils sont précieux pour régulariser les fonctions intestinales.

Malheureusement, le néflier commun a rapidement été chassé des vergers pour trouver une place dans les haies vives des campagnes.




Suite de l'article...
Source: Le Matin

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
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Ah? :snif:

Mince on apprend des trucs ici :snif:

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Yavin VIP 32 683 messages
Forumeur alchimiste‚
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Ah? :snif:

Mince on apprend des trucs ici ;)

Hé oui... :snif:

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