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La première journée Slow Food en France


Belizarius

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La première journée Slow Food en France

LE MONDE | 15.09.07 | 14h05 ¿ Mis à jour le 15.09.07 | 14h05

Le mouvement Slow Food, créé en Italie par le sociologue Carlo Petrini pour s'ériger contre la culture du fast-food, organisait sa première journée nationale en France, samedi 15 septembre.

L'association milite pour l'"écogastronomie", en s'attachant à associer plaisir de manger, respect des cultures et comportements responsables.

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