Par amour, je pense que beaucoup de chose est possible.
Je suis asiatique, je suis "bouddhiste" (entre guillemet car je ne suis pas plus croyante que ca, plus par procuration de mes parents) et je suis en couple depuis plus d'un an avec un musulman. Et pour le moment ca se passe plutôt bien.
C'est vrai que c'est un peu compliqué vis a vis de ses parents, mais on y croit et on fait avec.
On peut pas choisir un être qu'on aime selon la religion...c'est complètement débile...
Donc je dirais, quand on aime, on sait faire des concessions, mon copain reste musulman, moi je reste comme je suis, et si un jour je decide de me convertir ca serait mon choix et pas pour lui.
Donc, pour revenir a ta question, je pense qu'entre le couple ca peut marché, mais elle ne devra surtout pas forcé son copain athée a se convertir, et elle continuer a pratiqué plus ou moins sa religion. (étant donné que L'islam interdit a la femme de se marier a un etre non musulman) mais si elle peut passé au dessous pourquoi pas?