LouiseAragon

Bonjour Vilaine ! Connais-tu l'histoire professionnelle de Marc Veyrat ? 20/20 au guide Michelin ! Essaie de te renseigner et tu verras que pour faire fonctionner un restaurant gastronomique, il est indispensable d'avoir beaucoup de personnel très qualifié et expérimenté. Si tu veux payer à sa juste valeur le travail hautement qualifié de tes équipes, en cuisine et en salle, il faut une clientèle fidèle et assidue qui a les moyens de payer cette cuisine délicate et précise, respectueuse des produits et de l'environnement, respectueuse des hommes et femmes qui la produisent. Marc Veyrat est un homme passionné, ( humaniste, écologiste, militant), comme tu dis mais sa vie professionnelle n'est pas un long fleuve tranquille...

Tu pourrais développer STP !

Pourtant, on sait que depuis des années, il y a beaucoup de personnel médical dans les hôpitaux publics (médecins, infirmiers, ) qui émigrent d'Europe pour travailler en France ! Il y a aussi des médecins étrangers qui viennent s'installer dans nos campagnes ... Quant au chômage qui permet de réduire les salaires, c'est un principe connu et de tous temps !

Tu me poses une question HS et ce n'est pas le moment pour moi de faire du HS ... Mais, on verra bien ce qui adviendra (!) le Mouvement LFI, tout seul n'est pas suffisant pour faire une majorité et, pour l'instant, on ne voit pas poindre un rassemblement des luttes, pas plus qu'un rassemblement citoyen " à gauche" ... Mais, parfois, la paille s'enflamme là où on ne l'avait pas prévu ...

Malheureusement Pascou ton argument ne tient pas la route ! Le FN est souvent comparé à une "entreprise familiale " ! Pourquoi ? Crois-tu vraiment que le FN combat la politique du grand capital ? Sais-tu comment votent les députés FN au parlement européen ? Crois-tu que les Le Pen luttent contre la corruption, contre la fraude fiscale, contre les paradis fiscaux ? Vraiment Pascou, tu as vérifié ?

La démocratie c'est justement la possibilité de débattre et de critiquer la loi ou les pratiques en cours ! Dans une société divisée en classes, il y a forcément un débat qui exprime cette lutte des classes, non ! C'est logique et scientifiquement prouvé, non ?

Pourquoi les CHR ont-ils du mal à recruter ? https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/emploi/2016-04/Pourquoi-les-CHR-ont-ils-du-mal-a-recruter.htm

C'est un métier lié au tourisme donc un travail aussi SAISONNIER ! Tout le monde ne peut travailler comme saisonnier ...

Bonjour Ouest ! Oui, travailler dans la restauration implique des horaires décalés ... depuis toujours comme tu dis ! Et les cuisiniers, les serveurs qui s'engagent dans ce métier le savent toujours et encore ! Ceci dit, comme tu le soulignes, ces métiers sont payés au SMIC malgré le fait qu'ils obligent ceux qui les font à jongler (ne pas pouvoir éduquer ses enfants ...) avec leur vie familiale. Et le turnover qui existe dans ces métiers est lié à ces contraintes qui sont loin d'être compensées par des salaires alléchants ! Merci Clampin ! Vous bottez en touche en me jetant les syndicats et les communistes à la figure ! Cela vous réjouit, soit ! Je vous fais observer que moi, j'évoquais le monde des artisans de bouche, ses difficultés, la concurrence à laquelle ceux-ci sont confrontés. Mais si vous préférez dériver vers l'injure et le HS, je vous souhaite très bonne continuation !

Avec les émissions TV sur les métiers de bouche ( boulangers, pâtissiers, cuisiniers) il y a augmentation de la recherche d'emploi en apprentissage mais malheureusement, pas suffisamment d'artisans, pour embaucher et former des apprentis ! Et pour les apprentis qui trouvent embauche, c'est dans les métiers de bouche qu'il y a le plus de ruptures de contrats !

Bonjour Maurice, Les artisans que tu connais ont-ils ta tranche d'âge ? (sans mépris pour l'âge, mais juste parce qu'aujourd'hui, les jeunes artisans sont confrontés à une concurrence accrue, ils n'ont même pas le temps de se faire une réputation, une expérience ... ) Ce n'est pas moi qui invente le nombre d'entreprises qui ferment chaque année tout de même ! Pour les métiers de bouche, l'INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE ne fait-elle pas de concurrence aux petits artisans ? Avec le risque d'UNIFORMISER voire même de PERDRE les savoirs faire locaux et ancestraux ?

Arf ! Monsieur vous parlez d'une époque où on manifestait dans les rues pour combattre le chômage " 100 000 chômeurs " ! Et d'année en année, le chômage augmente ... et nous voilà avec 5 ou 6 millions de chômeurs ! Comment pouvez-vous dire que les gens, aujourd'hui, ne veulent " pas bouger leur cul" ... On a même inventé le statut d'auto entrepreneur ... pour mieux permettre aux gens " de se bouger le cul " et on sait comment le monde artisan a reçu l'affront ! On a remis à la mode les contrats précaires, la flexibilité, la mobilité de l'emploi, on a réduit le coût du travail, (pas assez au dire de certains) on a réduit le coût des heures sup ... et le chômage continue d'augmenter ! Il faut tout de même être têtu pour continuer à penser que les chômeurs sont juste de pauvres types fainéants et assistés !

Bonjour Vilaine ! Les (petits) restaurateurs sont confrontés à la concurrence de l'industrie agroalimentaire et aux (grandes )chaines de restaurants ! Comme les pâtissiers, comme les boulangers, comme les charcutiers, comme les bouchers ... Il n'y a qu'à voir le nombre de petits restaurateurs qui tentent l'ouverture de leur restaurant, plein de bonne volonté, d'idéal (servir de la qualité) et qui galèrent, qui supportent et font supporter à leur personnel les aléas qui deviennent vite un quotidien insupportable ! Il est certain que le petit pâtissier du coin n'obtient pas les mêmes prix pour sa matière d'oeuvre que l'industriel qui passe de grosses commandes ! Le pâtissier du coin va ensuite travailler à la main et a besoin de main d'oeuvre qualifiée ! Comment pourrait-il concurrencer "l'industrie pâtissière" qui travaille avec des robots, à la chaîne, avec une main d'oeuvre sans qualification utile. A la sortie, l'éclair produit par l'industrie est moins cher, le pâtissier du coin fait faillite ... je n'invente rien. On pourrait penser que la clientèle va soutenir l'artisan pâtissier du coin et accepter de payer le prix ! Et en effet, il peut y avoir "un" artisan pâtissier dans la ville ou le quartier, celui-ci se fait peu à peu sa réputation et fidélise la clientèle qui peut payer et qui le fait vivre ! Mais, combien de consommateurs font, contraints et forcés par les contingences matérielles, leurs courses dans la Grande Distribution où ils achèteront ce que produit l'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ! Est-ce par manque de goût, par bêtise ? En attendant, les consommateurs sont floués et les artisans cuisiniers, boulangers, charcutiers ... avec eux ! Pour l'emploi, c'est pareil ! La robotisation en supprime, c'est évident, et les emplois dans la (petite) restauration sont des emplois 'précaires' ' flexibles " "peu rémunérés" , ce qui fait beaucoup d'inconvénients ! Des horaires décalés, des horaires à rallonge et des heures supplémentaires bien souvent non rémunérées ! Celui qui travaille dans la restauration doit accepter de bouleverser sa vie familiale, personnelle et tout cela pour peu de gratification financière ! On comprend d'où vient le turnover permanent de cette main d'oeuvre ...

Certes, je pense que sur une plage naturiste, où se côtoient des gens de tous âges, l'effet n'est plus le même !

Oui, je comprends bien, Anatole, "on sait " ce que vaut la parle de Maduro ... Et les vidéos prouvent qu'il a menti ! Merci encore ! En fait, " on " n'a pas tenté de l'assassiner et il faut absolument censurer les presses à Fake news ! Je me demande pourquoi il n'y a pas d'avantages de procès contre la presse à fake news ... c'est étonnant, non ?

Tu devrais te méfier ... justement ... parfois, en écoutant, en lisant, en se confrontant à d'autres pensées, on se rend compte que " la liberté de penser" c'est pas tout à fait simple ! Ca demande de la réflexion et du doute !

Le discours religieux, le discours politique, le discours publicitaire, (...) tous les discours ont leur influence ... et on ne peut échapper à ce discours dominant, personne n'y échappe, il peut être difficile de se faire " son " opinion si d'autres discours, plus minoritaires ne viennent pas le remettre en question . On ne pense pas tout seul, on pense avec les autres ...

Je crois que tu n'as pas compris ! Quand on regarde la Représentation des femmes dans la PUB, dans les médias, au cinéma ( ... ) des exemples ont été montrés sur le topic... on voit bien que cette représentation de 'femme objet' peut influencer les enfants, les adultes ... Donc, à la question, les femmes sont-elles responsables de l'image qu'elles véhiculent, on peut répondre que la "société dans son ensemble" influence aussi les comportements ... Pour les adolescents, ces êtres en construction, en recherche d'eux même, en recherche de leur identité, ils reçoivent les mêmes images ( d'autant plus que les ados, aujourd'hui, sont très branchés et même dépendants des médias par l'intermédiaire de leur doudou/téléphone) alors, oui, on peut tout de même dire, sans attirer ta colère, on peut parler et critiquer certains médias qui n'ont pas une bonne influence sur les enfants et adolescents ! Je citerais en exemple la TV Réalité qui leur est adressée ... Il me semble qu'on pourrait faire mieux comme émission adressée à la jeunesse ! Tu ne devrais pas t'énerver ainsi, lis tranquillement ...

Tu l'as regardée la BD qu'a glissé FX ? Elle expose bien le sujet du topic ... https://www.huffingtonpost.fr/2016/10/06/effet-du-regard-masculin-femmes-sexisme-ordinaire_a_21575829/

Moi, ma maman m'a appris à ne pas céder à la provocation !

Merci encore, Anatole, pour tes explications ! J'ai compris ... en fait, l'attentat au drone pour assassiner Maduro, c'est un fake news ! Ben, voilà ...

Arf ! Je me suis encore trompée de journal, alors ! C'est un journal à censurer ! Bon, je me le tiens pour dit ! Merci Anatole !

Arf ! Ne sois pas trop arrogant ! Prend le temps de lire, parfois pour lire et comprendre, il faut s'arrêter un peu et réfléchir ! https://www.lemonde.fr/societe/article/2012/03/05/un-rapport-s-inquiete-de-l-hypersexualisation-des-enfants_1651768_3224.html Je pose ce lien, je pense qu'il n'est pas susceptible d'être censuré, cela te permettra de comprendre, je crois ...

Et ! Oui, Sirielle ! Tu as bien raison de souligner qu'il y a "des yeux revolvers" ...