Parfait au cognac

bonjour a tous

un dessert glacé fait pour rechauffer

Ingredients

250 gr de creme fraiche

500 ml de cognac

50 gr de sucre glace

1 jaune d'oeuf

faire une chantilly avec la creme

delayer le jaune avec le cognac et le sucre

melanger les preparations sans faire retomber la chantilly

mettre au congele 1h30

Un conseil ne prenez pas la route apres

bonne degustation

J'en ai mangé dans un resto en Charentes, c'est excellent ! Merci Bibi