Le Sataras

Quand j'allais manger chez ma grand-mère paternelle, elle nous préparait souvent cette recette qu'elle a emmenée avec elle en quittant sa Slovénie natale. Elle mettait sa grande poêle au milieu de la table et chacun mangeait à même le plat en s'aidant d'un croûton de pain pour en mettre le plus possible sur sa fourchette (ou sa cuiller pour les plus petits)...

Je vais essayer de la faire aussi bien qu'elle...

Ingrédients : 2 oignons rouges - 2 tomates - 2 poivrons jaunes - 200 g de haricots verts (frais ou en boîte) - 200 g de veau - 3 oeufs - sel, poivre - paprika

Emincer grossièrement les oignons, poivrons, tomates et veau :

Mettre un peu de matière grasse dans une grande poêle et faire revenir les oignons et les poivrons :

Au bout de 5 minutes, rajouter le veau :

Le faire revenir et ajouter les tomates :

Une fois que le tout est pratiquement cuit, y mettre les haricots verts, saler, poivrer et laisser cuire encore le temps de battre les oeufs en omelette :

Verser les oeufs et laisser prendre. Saupoudrer de paprika et :

Armez-vous de votre fourchette et de votre croûton

Bon appétit !

J'adore gisou

Une tres bonne recette tres bien expliquée et illustrée avec brio

on en salive d'avance

miam, très belles photos

haaan ça me donne faim!

Belle recette Gisou.

A essayer

Merci J'espère que vous aurez autant de plaisir à la manger que j'en ai eu à la préparer en prenant les photos pour l'illustrer ici :D

:D c'est génial ! Tout, les ingrédients, les photos, la cuisinière, tout me plaît !

Les haricots tu ne les fais pas précuire avant ?

Par contre, les oeufs c'est plutôt pour lier que pour faire une vraie omelette hein, vu la masse de légumes et viandes ! :D

:D

Les haricots sont précuits avant et les oeufs servent effectivement plus de liant que d'omelette mais bon, rien n'empêche d'en rajouter :D (en plus, j'ai pas trop respecté les quantités :D :D ). Quant à la cuisinière, tu sais ce qu'elle pense ma Chatte d'Amour

Bonne recette et belles photos merci gisou.

:D c'est génial ! Tout, les ingrédients, les photos, la cuisinière, tout me plaît !

Les haricots tu ne les fais pas précuire avant ?

Par contre, les oeufs c'est plutôt pour lier que pour faire une vraie omelette hein, vu la masse de légumes et viandes ! :D

:D

J'aime bien la nappe cirée! :D

On dit une toile cirée vieille peau