Magret de canard en croute de sel

Bonjour a tous :blush:

Je commencerai par dire que je vais etre bref ( j'entend deja certains rire )

Choses promises choses dues comme on dit

vous l'avez attendu et elle est la ( ca a pas etait facile )

la video est en 2 partie ( a cause de youtube desolé ) et est bien entendu tres tres amateur mais pas la recette

voila avant la nouvel année je voulais vous temoigner l'affection que j'avais pour vous et l'ensemble de ce forum en vous faisant ce petit cadeau

j'espere qu'il vous plaira en tout cas je me suis amusé a le faire

Merci a tous

Très bien fait.

Si un jour j'arrive pas à le préparer, je saurai que faire.

Génial Bibi !

Tu es mon idole :blush:

Promis je le ferais bientôt avec de telles explications, impossible de la rater.

Bonnes fêtes de fin d'année à toi et pleins de bisous

Merci beaucoup :blush:

grâce à toi j'ai épaté mes invités :blush: merci bibi

J'ai bien regardé la vidéo, quelle bonne idée Bibi !!!

Je ne vais pas tarder à faire chanter ma poêle! :blush:

J'ai simplement une petite question, quel est l'intérêt de faire une cuisson avec une pâte en croute de sel?

Un gout différent?

Je ne connais pas ce mode de cuisson d'où ma question!!

ben oui en fait ca donne vraiment un gout different une texture differente (proche du confit )

De rien eloba c'est un plaisir :blush:

Elle est superbe ta vidéo bibi... du bon boulot :blush:

Comme le dit cmoic avec de si claires explications, qui plus est, en images, on ne peut assurément pas la rater cette recette

Euh... je peux avoir un autographe ?