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17 résultats trouvés

  1. Hello tout le monde... Je fais ma pâte à crêpe depuis très longtemps de la même manière, en ayant observé ma mère quand j'avais 12 ans... Je la fais au pif et le résultat est un peu toujours similaire... L'autre jour, je vois une recette de pâte à crêpe, j'essaie et je n'ai pas trouvé ça convainquant, alors je voulais vous demander comme vous prépariez votre pâte à crêpes et ce que vous mettiez dedans ?
  2. Blablateur

    Pain Surprise

    Pain Surprise Cette recette est donnée pour un gros pain surprise qui vous permet de faire six étages, donc 48 petits sandwichs (si vous coupez chaque étage en 8 parts) et trois garnitures différentes : saumon fumé/citron vert, jambon fumé/beurre, poulet/mayonnaise. Bien évidement, à votre bon gré de modifier les ingrédients si vous voulez avoir d'autres compositions du genre : thon/mayonnaise, tarama/citron, rillette/cornichons, oeufs de lumpe/beurre, jambon cru/beurre, guacamole, terrine ou autres patés, foie gras, un peu de fromage frais genre "Saint Moret"/poivre/sel et une poignée d'herbes fraiches juste hachées, hoummous, taztikis, roquefort mixé avec un peu de beurre et quelques cerneaux de noix, du carrés "Gervais" écrasé à la fourchette et mélangé avec une cuillère à soupe de moutarde et des filet de sardines à l'uile également écrasés... Enfin y'a pas trop de limite donc on va directement passer à l'essentiel. Ingrédients : - 2 kg de pâte à pain - 6 tranches de jambon fumé - 6 tranches de saumon fumé - 120 g de beurre - 1/2 citron - 100 g de mayonnaise - 200 g de poulet cuit Préparation : Mettez la pâte à pain dans un moule à pain surprise chemisé de papier siliconé pour faciliter le démoulage. Faites cuire un peu plus longtemps qu'un pain normal. Démoulez et laissez refroidir sur une grille ou une claie. (Il est beaucoup plus facile de réussir un pain surprise avec un pain pas trop frais, et donc cuit la veille). Le jour J, découpez le dessus du pain, juste à l'endroit ou il commence à s'arrondir pour obtenir un chapeau le plus petit possible, et un cylindre bien droit le plus grand possible. Avec un couteau à scie (conseillé), découpez verticalement tout autour du cylindre. N'hésitez pas à faire deux tours pour être sur d'avoir bien découpé jusqu'en bas. Insérez ensuite le couteau à la base du cylindre, donnez un mouvement de scie, plus un mouvement balayant. Le but est de découper la base horizontalement pour obtenir un cylindre de mie "parfait". Ensuite viens le moment délicat de la recette, il faut réussir à sortir intact le cylindre de mie. éa se fait assez facilement, si vous avez bien découpé dans les étapes précédentes, en retournant le pain et en le secouant un peu. Vous pouvez aussi glisser une spatule métallique ou un couteau à large lame, aux endroits de vos découpes, et faire des petits mouvement de balancier pour aider au dégagement. Il ne faut pas s'énerver, ni paniquer, mais procéder tout en douceur... Si vous êtes arrivée à cela, le reste ne sont... Que des tartines :smile2: Découpez le cylindre de mie en deux, par son milieu. Puis, découpez chaque moitié en tranches fines (1/2 centimètre environ). Vous devez avoir un nombre paire de tranches, et pensez à conserver l'ordre des tranches, car elles vont être assemblées 2 à 2, et c'est beaucoup plus facile si elles ont été découpées l'une juste après l'autre : leur taille et forme est quasi identique. les garnitures : Pour le jambon cru : préparez 3 paires de 1/2 tranches, et beurrez 1 tranche sur 2. Posez une tranche de jambon sur le beurre, et coupez tout ce qui dépasse au ciseau ou au couteau bien aiguisé. Refermez les sandwiches. Et coupez les chacun en 4. Pour le saumon fumé : Préparez 3 paires de 1/2 tranches, citronnez 1 tranche sur 2 et beurrez l'autre. Posez sur le beurre une tranche de saumon fumé, découpez tout ce qui dépasse, refermez les sandwiches et coupez les également en 4. Pour le poulet mayonnaise : Préparez 3 paires de 1/2 tranches et étalez de la mayonnaise sur toutes. Déposez des petits morceaux de poulet 1/2 tranche sur 2, refermez les sandwiches et coupez encore en 4. Commencez le montage du pain surprise en faisant un étage d'une des garnitures avec 8 sandwiches. Procédez ainsi en changeant de garniture à chaque étage. Et ce jusqu'au sommet du pain. Puis, remettez le chapeau, mettez au frigo pour quelques heures. Pensez à le sortir une heure avant dégustation, pour que les sandwiches ne soient pas trop froids et durs. Et voilà, il ne vous reste plus qu'à décorer votre pain, avec un emballage genre papier plastique transparent (celui que l'on utilise pour les fleurs par exemple) des rubans, les guirlandes, là c'est vous qui créer votre propre recette.
  3. Forget satisfait Vendredi 26 novembre - 22:19 Guy Forget.(EQ) Au terme du stage effectué par l'équipe de France à Saint-Cyprien, Guy Forget s'est dit satisfait du comportement de son groupe. Il est aussi revenu sur la petite frayeur de Gaël Monfils. Suite de l'article... Source: lequipe.fr
  4. querida13

    Dure vie

    Toute la vie ,on nous pousse à faire des efforts pour apprendre ,savoir faire,faire ,grandir , Il faut s'y faire la vie est dure et toute notre éducation toutes les épreuves que nous surmontons nous contraignent à nous endurcir . Si on pense que tout sera du gâteau plus tard ,autant se jeter du troisième étage tout de suite ! Rien n'est plus permanent en ce monde que son impermanence ,nous devons être préparés à perdre du jour au lendemain ce qui fait notre bonheur ou notre confort d'aujourd'hui et à affronter des situations pires encore !
  5. zoltan

    Simon est à fond

    Simon est à fond Mercredi 24 novembre - 22:00 Simon, en pleine préparation avec les Bleus à Saint-Cyprien. (Maxppp) En stage avec l'équipe de France depuis lundi à Saint-Cyprien, Gilles Simon, s'il n'est pas encore certain d'être titularisé, se prépare à 100% pour la finale de la Coupe Davis, avec l'idée fixe d'affronter Novak Djokovic pour les premiers simples, le vendredi 3 décembre. Une possible rencontre que le Niçois aborde sans se mettre de pression. Suite de l'article... Source: sports.fr
  6. Bernard, une stratégie sur deux ans Mardi 16 mars - 21:28 Denis Auguin à l'entraînement avec Alain Bernard. L'Antibois participera, de vendredi à dimanche, au meeting régional de Paris.(EQ) Alain Bernard, le champion olympique du 100 m nage libre, va mettre en place une stratégie sur deux ans pour «être performant» aux Jeux de Londres en 2012, a confié mardi son entraîneur Denis Auguin. «Londres, c'est ce qui l'anime vraiment. L'année dernière il n'en parlait jamais. Là, la seule chose qui l'intéresse ce sont les Jeux, c'est son seul objectif. Dans les semaines qui viennent, on va planifier les deux ans jusqu'à Londres pour y être performant», a expliqué Auguin à propos du nageur antibois, qui axera ces deux années sur la préparation avec moins de courses au programme. Suite de l'article... Source: lequipe.fr
  7. L'aventure a commencé Mardi 04 janvier - 22:46 Les Bleus, ici Karabatic et Guigou au premier plan, sont au travail. (L'Alsace) Depuis dimanche les Experts ont entamé leur préparation au Championnat du monde qui débutera le 13 janvier en Suède. Réunie à Capbreton, l'équipe de France va passer une semaine dans les Landes pour retrouver certains automatismes avant de disputer le Tournoi de Paris le week-end prochain. Le tout avec 20 joueurs qui ne seront bientôt plus que 16. Suite de l'article... Source: sports.fr
  8. Joubert «est cramé et doit changer» Jeudi 18 Février - 18:09 © KEYSTONE | Champion du monde en 2007, Joubert a terminé mardi 18e du programme court aux JO de Vancouver. PATINAGE ARTISTIQUE | Le Français Brian Joubert "n'est plus ce qu'il était", est "cramé" et pâtit d'une préparation en dilettante, affirme le président de la Fédération française des sports de glace, Didier Gailhaguet. SI Suite de l'article... Source: 24heures.ch
  9. Yavin

    Les Spurs rappellent Parker

    Les Spurs rappellent Parker Vendredi 31 Juillet - 09:43 Rappelé par les Spurs, Tony Parker pourrait manquer aux Bleus contre l'Italie. (Reuters) Victime d'une entorse de la cheville bénigne la semaine passée en match de préparation, le meneur de l'équipe de France, Tony Parker, a été sommé jeudi soir par sa franchise, les San Antonio Spurs, de rallier les Etats-Unis afin de subir des examens complémentaires. Un contretemps qui rend incertaine la participation de l'intéressé au premier acte des repêchages de l'Euro 2009, mercredi prochain. Par Yannick SAGORIN Suite de l'article... Source: sports.fr
  10. Une préparation rallongée Vendredi 11 Février - 19:46 L'équipe de France retrouvera l'Espagne de Jua-Carlos Navarro en amical. (AFP) Dévoilée vendredi à Pau, la préparation de l'équipe de France pour l'Euro (31 août-18 septembre, en Lituanie) durera sept semaines, deux de plus qu'en 2010, et comprendra dix matches, face notamment à l'Espagne et la Serbie. Suite de l'article... Source: lequipe.fr
  11. Bleus : C’est parti ! Mardi 28 Juin - 21:20 Icon Sport Les 33 joueurs français retenus pour participer à la prochaine Coupe du monde sont réunis depuis ce mardi matin au CNR de Marcoussis. Une première prise de contact avant que les choses sérieuses ne commencent pour les Bleus. Ces derniers auront deux mois pour être fin prêts pour le Mondial. Suite de l'article... Source: eurosport.fr
  12. Onesta: "Essayer de se rebrancher" Mardi 26 octobre - 22:06 Contre la Tunisie, Claude Onesta va mobiliser ses troupes mais aussi donner du temps de jeu à tous ses joueurs. (Reuters) Le Mondial approche à grands pas. Avant l'échéance suédoise du mois de janvier, où les Bleus défendront l'un de leurs trois titres, les « Experts » de Claude Onesta sont réunis cette semaine pour deux matches contre la Tunisie, à Chambéry jeudi et à Nantes samedi. L'occasion de retrouver les automatismes, mais aussi de découvrir des petits nouveaux, venus pallier les blessures de certains cadres. Suite de l'article... Source: sports.fr
  13. Bonjour à tous, Petite question de gestion du quotidien: quel est votre système d'organisation des tâches journalières ? Certains utilisent des post-its, d'autres utilisent des petits bouts de papier, d'autres ne listent pas leurs tâches, d'autres encore listent tout systématiquement dans des logiciels... Et vous, c'est quoi votre technique pour organiser vos tâches du quotidien ?
  14. 71106

    booster ma ycf

    salut j'aimerais augmenter les perf de ma dirt ycf 150 (moteur daytona) et j'ai choisis plusieurs articles. mais je n'y connais pas grand chose alors je demande votre avis pour que je ne fasse pas n'importe quoi. :) merci http://www.dirt-disc...kitaco-crf.html http://www.dirt-disc...i-type-crf.html http://www.dirt-disc...gk-cr6-hsa.html http://www.dirt-disc...arbone-crf.html
  15. Balmy: nagez danois ! Jeudi 09 Décembre - 22:39 Une mise en danger pour Balmy, destinée à casser la routine... (Maxppp) Rentrée bredouille de Budapest en individuel quand l'équipe de France y trustait les honneurs, Coralie Balmy n'a pas échappé à une nécessaire remise en cause, qui a conduit la Martiniquaise à s'exiler à la reprise de la saison sous la neige, au Danemark, pour un stage de dix jours destiné à percer les secrets de la championne du monde du 800m, Lotte Friis. Une expérience nouvelle que Balmy espère mettre à profit la semaine prochaine, à Dubaï, lors des Mondiaux en petit bassin. Suite de l'article... Source: sports.fr
  16. BOnjour, Voilà, j'ai des invités ce soir et je vais faire des verrines en entrées et en dessert. Je voulais savoir si je pouvais les préparer déjà ce matin et les conserver au frigo! sans que ce soit tout"mou" ou que la consistance soit changée. Merci
  17. Manaudou progresse "de semaine en semaine" Mardi 23 novembre - 22:29 Laure Manaudou prépare son retour. AFP/MARTIN BUREAU Le directeur technique de la Fédération française de natation, Christian Donzé, a indiqué, mardi, que Laure Manaudou, qui s'entraîne aux Etats-Unis afin de retrouver éventuellement le haut niveau, progresse "de semaine en semaine". Suite de l'article... Source: lemonde.fr
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