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  1. Ce petit restaurant a la plus longue liste d'attente au monde 25/08/2016 Situé à une centaine de kilomètres de New York, le restaurant de Damon Baehrel est tellement demandé qu'on ne peut plus réserver de table avant... 2025 ! Mais alors, pourquoi un tel succès ? Si vos prochaines vacances vous emmènent dans l'État de New York, pensez à vous arrêter dans la petite bourgade d'Earlton. Car on ne le sait pas, mais c'est apparemment ici que se cache le meilleur restaurant du monde. Selon un article du New Yorker, la ville abrite le restaurant de Damon Baehrel. Une gargote un peu paumée, entourée de 48 000m 2 de terrain, entre arbres touffus et marécages, et qui affiche pourtant complet jusqu'en 2025. Qu'est-ce qui poussent les gourmets à venir se perdre à 160 kilomètres de New York, et surtout, à accepter d'être mis sur liste d'attente pendant plusieurs années ? (...) Source: terrafemina.com Source et suite de l'article
  2. Amin-2emFr

    Tous les restaurants devraient faire ça !

    En voyant un SDF fouiller dans une poubelle, cette jeune femme a eu une idée géniale! Tous les restaurants devraient faire ça !
  3. Dan229

    Tripadvisor

    Bonjour, que pensez-vous de Tripadvisor ? Personnellement, je pense que c'est plus ou moins bidon. J'habite un village touristique et je connais bien les restaurants. Les notations correspondent rarement à la réalité. Par exemple, je connais un bouiboui qui n'a pratiquement que des éloges et à contrario un restaurant toujours plein qui se fait attaquer grave. Votre avis ?
  4. ...les Français ne vont plus au restaurant Mardi 09 Février - 23:49 La fréquentation des restaurants est à la baisse, plus de 5% de clients. C'est le constat fait par une enquête nationale (l'étude annuelle de l'institut NPD Group). La baisse des prix consécutive à la baisse de la TVA n'a pas, semble-t-il, retenu les consommateurs qui optent de plus en plus pour la restauration rapide et ,surtout, pas cher. Christine Tartenson directrice du secteur alimentaire de NPD Groupe a mené une enquête sur le sujet. [...] Près des trois quarts des visites se font désormais dans la restauration rapide. Les restaurants ne cessent de perdrent des clients.. Suite de l'article... Source: France Info
  5. Vite, bien, pas trop cher: les restaurants doivent s'adapter Mardi 25 novembre - 20:29 Même Bocuse s'est lancé dans la restauration rapide car de plus en plus les consommateurs veulent manger vite, bien, à un prix raisonnable, et les restaurateurs ont intérêt à s'adapter d'urgence, selon des experts réunis lors d'un colloque à Tours. "On est en train de vivre un virage historique", estime le consultant Bernard Boutboul, directeur de Gira Sic Conseil, invité au forum récemment organisé par l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA) sur le thème "Qu'est-ce qu'un +bon+ restaurant ?". "Entrepris lors de la première crise de la vache folle en 1996, ce virage s'est accéléré avec la deuxième en 2000 et la crise financière actuelle", ajoute M. Boutboul. Les consommateurs s'inquiètent de la sécurité alimentaire et "cela fait six ou sept ans qu'ils ne sont pas très contents des prix pratiqués" dans les restaurants, souligne-t-il. Par ailleurs, "les rythmes de vie ont changé", "nous nous nourrissons de plus en plus vite", quelle que soit la catégorie sociale. "Le client qu'on a aujourd'hui est en train de vieillir", constate Christophe Collin, directeur marketing restauration de Sofitel (groupe Accor) "On est obligé de s'adapter pour acquérir la nouvelle clientèle des 40-45 ans". Est-ce qu'il y a encore beaucoup de clients à 300 euros le repas, demande en substance Yves Camdeborde, ancien chef de maisons étoilées désormais établi au Comptoir du Relais à Paris (VIe), l'un des bistrots gastronomiques les plus courus de la capitale. TOURS (AFP Suite de l'article... Source: Le Matin
  6. Un restaurant conçu autour du thème des toilettes Lundi 24 novembre - 22:43 Mieux vaut ne pas avoir l'appétit facilement coupé pour se sustenter dans ce restaurant qui a conçu sa décoration et ses menus autour du thème des toilettes. Mets évocateurs et mobilier façon sanitaires, bienvenue au "Modern toilet". Et bon appétit bien sûr. Suite de l'article... Source: Zigonet
  7. Une étoile Michelin attribuée à un resto... fermé Mardi 01 mars - 17:32 Un chef de Seine-Maritime s'est vu attribuer une étoile par le guide Michelin alors que son restaurant était fermé depuis deux mois. Certains appellent ça une tuile. Ou une casserole, c'est selon. Pas de bol en tout cas pour Max Bichot, un restaurateur de Seine-Maritime dont l'établissement s'est vu accorder une étoile dans l'édition 2011 du guide Michelin dévoilée ce lundi. Situé à Ingouville, "Les Hêtres", son restaurant a du clore ses portes le 30 décembre dernier, faute de clients. "Je suis à la fois très content, comme je pense n'importe quel chef de cuisine qui décroche un macaron, et d'un autre côté, je suis empreint de tristesse parce que la vie a fait que mon établissement a été vendu et que je ne pourrai pas exploiter ce macaron", s'est-il lamenté au micro d'Europe 1. Suite de l'article... Source: metrofrance.com
  8. Le "meilleur restaurant du monde" fermé pour deux ans Mercredi 27 janvier - 13:04 Le chef espagnol Ferran Adria, inventeur de la cuisine moléculaire, a annoncé la fermeture pour deux ans de son fameux restaurant El Bulli. Il explique avoir besoin de ce temps pour renouveler sa cuisine. Il dit aussi avoir tout simplement besoin de souffler. Il a décidé de se retirer du monde. De faire retraite. Voilà qui ne va pas améliorer l'état de la liste d'attente - plus d'un an - du fameux restaurant catalan El Bulli, mais tant pis, Ferran Adria, le chef espagnol qui a inventé la cuisine moléculaire, a annoncé la fermeture pour deux ans du restaurant. Ferran Adria et son équipe le transformeront en laboratoire. Le chef jure qu'il n'était pas question pour lui de quitter le métier mais de prendre du temps pour expérimenter de nouvelles idées. ¿Dans le format actuel, il est impossible de continuer à créer¿', a expliqué Ferran Adria, 47 ans, lors du congrès de gastronomie ¿Madrid Fusion¿. ------------------------------------------------------------------ ForumFr Salut tout le monde, :blush: Au-delà d'un simple sujet, je me pose la question suivante ? Pensez-vous que la cuisine moléculaire peut rivaliser avec la cuisine traditionnelle ? J'avoue, la question peut paraître bête mais elle divise parfois les amateurs de bonne chère, mais également le profane que je suis . Zen pensez quoi vous ? Avez-vous déjà goûté certains mets savoureux à base de cuisine molécularisée(er) ? Ci oui, quelles sont vos impressions ? Le débat est ouvert Suite de l'article... Source: France Info
  9. Invité

    Manger au bureau serait source de stress

    Manger au bureau serait source de stress Des chercheurs ont étudié l'effet des conditions des repas dans un cadre professionnel. Dejeûner sur son lieu de travail aurait des effets négatifs, mais améliorerait aussi certaines capacités intellectuelles. Au bureau, manger devant son écran éviterait de se déconcentrer. L'heure du déjeuner tourne parfois au dilemme chez certains Français soucieux de leur bien être. En effet, la décision - entre un repas derrière son écran d'ordinateur et un restaurant entre collègues - serait loin d'être sans conséquences pour la santé physique et mentale. Le mois dernier, des chercheurs de l'université Humboldt à Berlin ont révélé dans la revue scientifique Plos One l'impact de ces deux habitudes alimentaires opposées. Les chercheurs ont réuni un échantillon de 32 femmes qu'ils ont séparé en deux groupes: les premières devaient consommer seules un plat préparé au bureau dans un temps imparti (de 15 à 20 minutes), tandis que les secondes profitaient d'une pause prolongée et conviviale dans un restaurant italien. A l'issue du repas, les deux cohortes se rendaient au laboratoire passer une série de tests, afin de mesurer leurs émotions et leurs performances intellectuelles. Plusieurs résultats émergent de leurs observations. Le premier test sur les émotions montre que les salariées qui mangent au restaurant seraient plus détendues que celles qui déjeunent devant leur écran. En revanche, la seconde série de tests, davantage portée sur les facultés mentales, prouve que la rigueur intellectuelle s'affaiblirait à mesure que le repas s'éternise. Selon les chercheurs, une alternative serait de faire varier les conditions de la pause déjeuner en fonction des tâches à effectuer dans l'après-midi: en effet, si le relâchement intellectuel est favorable aux salariés devant faire preuve de créativité, car il permet à l'esprit de vagabonder, il désavantage les employés devant faire preuve de rigueur, comme les relecteurs ou les statisticiens, deux professions cités par les auteurs. La performance en question Lire la suite (Le Figaro).
  10. Le restaurant danois «Noma» classé meilleure table du monde Mardi 27 Avril - 11:16 © DR-a | Consécration pour le jeune chef René Redzepi, du restaurant "Noma", à Copenhague. GASTRONOMIE | Le restaurant danois "Noma", du jeune chef René Redzepi, a été désigné meilleure table de la planète par la revue britannique "Restaurant Magazine", succédant au palmarès à "El Bulli", de l'Espagnol Ferran Adria. AFP Suite de l'article... Source: 24heures.ch
  11. Quand les hamburgers se battent en duel Dimanche 07 Février - 01:33 Un restaurateur américain de l'Arizona, qui jure à ses clients que ses hamburgers sont assez gras pour leur boucher les artères, a porté plainte pour plagiat. éa se passe comme ça aux Etats-Unis: Jon Basso, propriétaire du fameux "Heart Attack Grill" (le "Grill de la crise cardiaque"), situé dans l'Arizona, propose fièrement des hamburgers de la taille d'un avant-bras, qui vous assurent un "quadruple pontage coronarien"! Ce restaurant s'inspire de l'environnement hospitalier: les serveuses ("infirmières") prennent les commandes ("prescriptions") des clients ("patients") et proposent des menus qui ont la particularité de s'afficher ouvertement comme très caloriques (jusqu'à 8.000 calories), dangereux pour la santé et portant des noms controversés. Jon Basso estime que la relative notoriété aux Etats-Unis de son restaurant fait des envieux. Suite de l'article... Source: E 24
  12. Bonjour , cela fera bientot un an que je serais avec mon petit ami, j'aimerai pour une fois dans ma vie lui faire plaisir et trouver un restaurant ( limite aux chandelles) pour lui declaré ma flamme et lui dire quelques chose d'important . et j'ai besoin de le lui dire dans un cadre magiques. séparé d'une relations de 6 ans j'avais du mal a me dire que l'amour pouvais revenir a moi, et il est venu c'est mon rayon de soleil ... il m'apporte tant et j'aimerais a mon tours le lui rendre . merci pour votre aides . Zeyn
  13. Colunching, le déjeuner version web-rencontre 31/01/12 Après la colocation ou le covoiturage... place au colunching ! Ce concept est né sur Internet en avril 2011 avec une recette simple : permettre aux participants, jeunes actifs, retraités, etc. de se retrouver pour partager un repas, au lieu de manger son sandwich, seul, chez soi ou devant son ordinateur. 10 000 adeptes en France « Colunching.com reprend le principe d'un réseau social, mais en réel. Les personnes s'inscrivent gratuitement sur le site ou via Facebook, et vont pouvoir choisir le restaurant de leur choix, en fonction du nombre de places disponibles, du type de cuisine qui les intéresse, du budget, de la date et l'heure du déjeuner, explique Frédéric De Bourguet, l'un des créateurs du site, également fondateur de Easycoloc.fr et Colocation.fr. On s'est rendu compte que beaucoup de travailleurs indépendants, salariés ou demandeurs d'emploi mangeaient seuls le midi. L'idée nous est alors venue de lier un besoin vital, celui de manger, et un besoin social de rencontres. » Lire la suite de l'article Source: Ouest France
  14. Salut. Goinfrez-vous, c'est la princesse qui régale. Clique ici. Les notes de frais de Jean-Marc Pastor empoisonnent l'atmosphère au Sénat. C'est une affaire qui commence sérieusement à empoisonner l'atmosphère au Sénat. Au point que son président, Gérard Larcher, doit s'entretenir mardi 5 juillet, à 16 heures, avec les trois questeurs, à la demande de ces derniers, pour avoir "une explication". L'habituelle courtoisie qui prévaut au Palais du Luxembourg pourrait en souffrir. A l'origine, une enquête menée par le site d'information Mediapart sur la "vie de château" des questeurs du Sénat. Ces sénateurs, au nombre de trois – deux de la majorité, René Garrec (UMP) et Gérard Dériot (ratt. UMP), et un de l'opposition, Jean-Marc Pastor (PS) –, élus par leurs pairs, sont parmi les plus hauts et plus influents dignitaires de la chambre puisqu'ils sont responsables de la bonne gestion des 346 millions d'euros de budget annuel de l'institution. Ils bénéficient aussi de confortables avantages. Outre leur traitement de sénateur, chacun d'entre eux dispose d'un logement de fonction – qu'ils peuvent à l'occasion mettre à disposition de leurs collègues – et d'une indemnité complémentaire de 5170 euros bruts par mois. L'enquête de Mediapart révèle également l'existence d'"une rallonge annuelle pour frais de représentation" qui s'élèverait à 11 600 euros par questeur. "Cet argent n'est pas versé sur leur compte, mais il suffit de présenter des factures au service de la trésorerie", affirment les auteurs de l'enquête. S'appuyant sur des "documents internes", Mediapart (accès payant), dans son édition du 27 juin, fait état de trois factures transmises par Jean-Marc Pastor à la trésorerie du Sénat, le 9 décembre 2010, soit quelques jours avant expiration de son crédit annuel. Deux d'entre elles correspondent à des notes de restaurant. Mediapart en produit le fac simile. La première est établie à la date du 19 novembre 2010 et porte le numéro de série 642540 : elle correspond à un repas de 51 convives pour un montant total de 1428 euros. La seconde, établie à la date du 3 décembre 2010, porte le numéro de série 642541, pour un repas de 38 convives et un montant de 1064 euros. Toutes deux ont été émises par l'Hostellerie Saint-Jacques de Monestiés, dans le département du Tarn, dont Jean-Marc Pastor est sénateur. L'établissement est géré par sa fille et, selon Mediapart, l'élu en détient lui-même des parts. La presse locale s'empare alors des révélations du site et sollicite le sénateur socialiste. Celui-ci déconseille au rédacteur en chef du Tarn libre de s'en faire l'écho, en lui indiquant que le Sénat "a porté plainte", selon les propos rapportés par Mediapart dans son édition du 3 juillet, et en se prévalant d'un communiqué de soutien du président du Sénat, Gérard Larcher. Problème : la responsable de la communication de la présidence du Sénat, Nathalie Bahier, affirme que ce communiqué "est un faux". "Il n'y a jamais eu de communiqué de presse de Gérard Larcher concernant cette affaire", indique-t-elle au Monde, confirmant les propos qu'elle a tenus à Mediapart. De son côté, Jean-Marc Pastor, que nous avons également joint, maintient avoir reçu dès le 27 juin le soutien du président du Sénat. Deux versions pour l'heure contradictoires. La rencontre prévue mardi après-midi devrait permettre d'accorder les violons. Traditionnellement, le Sénat préfère laver le linge sale en famille. Cette affaire risque de provoquer quelques éclaboussures. Patrick Roger ++
  15. Bonjour, Hubert Monteilhet, dans son œuvre Devoirs de vacances, prétend que la grande cuisine est le dernier refuge des civilisations qui doutent d'elles-mêmes... Pourtant, quand on voit le comportement de certains grands chefs dans leur propre cuisine, on est en droit de se demander s'ils ont une once de civilisation sous leur toque ! Ils ont en effet de singulières spécialités d'yeux au beurre noir et de recettes aux bleus, et n'hésitent pas, dans leur folle course aux étoiles, à en faire danser autour de la tête de leurs pauvres employés. Article : Cauchemar en cuisine : après Joël Robuchon, c'est le chef étoilé Yannick Alléno qui est accusé de coups et harcèlement par d'anciens employés de son restaurant. Lui et son sous-chef auraient donné des coups et harcelé la brigade, dès leur arrivée au Pavillon Ledoyen, prestigieux restaurant parisien, en juillet dernier. Deux anciens cuisiniers le poursuivent aux prud'hommes pour licenciement abusif, coups et harcèlement. "Depuis qu'Alléno a obtenu trois étoiles, il passe partout à la télévision. Moi, ça me dégoûte complètement. Je veux que les gens apprennent que derrière tout ça, les salariés vivent un cauchemar", lâche ainsi l'un des employés du célèbre restaurant du quartier des Champs-Elysées. "Ça a été l'hécatombe. Dans les cuisines, il ne reste pratiquement plus personne de l'ancienne équipe", poursuit cet employé. "Ils les ont tous fait craquer pour les mettre à la porte". (...) Une semaine après son arrivée dans le prestigieux restaurant, Yannick Alléno s'en serait physiquement pris à l'un des membres de la brigade durant le service après qu'une erreur eût été commise dans la sélection d'un morceau de viande."Il l'a attrapé au niveau de l'épaule et lui a mis un coup de genou dans la cuisse", décrit une commis qui a assisté à la scène. Un autre commis raconte avoir fini par claquer la porte après une altercation avec le second de cuisine. En plein service, il rate un assaisonnement et s'attire les foudres de Sébastien Lefort. "Il a pété les plombs et m'a mis un chassé [NDLR : donné un coup de pied] dans la cuisse", affirme le cuisinier. Avant d'attraper une casserole de sauce pour la lui jeter dessus. "J'ai reçu des éclaboussures au visage qui m'ont brûlée." Suite & source (Vaut mieux bosser au mac do, franchement !)
  16. Appellation "fait maison" obligatoire dans les restaurants : les députés ont voté Vendredi 28 Juin - 00:40 Les restaurateurs devront obligatoirement préciser sur leur carte si un plat proposé est fait maison ou non Dès la carte, les vrais cuisiniers vont-ils enfin pouvoir faire la différence ? Les députés ont voté ce jeudi le principe d'une appellation "fait maison" obligatoire pour un plat "élaboré sur place à partir de produits bruts" dans le cadre du projet de loi sur la consommation. Les députés UMP et PS ont bataillé ferme pour faire en sorte que ce ne soit pas une faculté, comme prévu par le gouvernement, mais une obligation. La ministre du Commerce et du Tourisme Sylvia Pinel s'en était remise à la sagesse des députés sur ce point. Les restaurateurs devront préciser sur leur carte ou tout autre support qu'un plat proposé est fait maison (par opposition avec ceux qui réchauffent des plats industriels). Une utilisation frauduleuse de cette mention pourra s'assimiler à une pratique commerciale trompeuse et être passible de sanctions pénales. Sylvia Pinel, qui avait annoncé il y a quelques jours son intention de déposer un amendement gouvernemental pour permettre d'identifier sans obligation, une appellation "fait maison", a souligné que le dispositif était "simple" et "lisible". Les détails seront précisés par décret. Suite de l'article... Source: Sud-Ouest
  17. rcoeurdelyon

    recherche associe

    bonjour je suis a la recherche d'une personne desirant s'investir dans un restaurant dansant sur marseille , le restaurant est pratiquement pret a ouvrir reste la commission de securité details des modalites de l"association apres discussions possibilite d'y travailler egalement
  18. Partis sans payer l'addition et retrouvés grâce à Facebook Vendredi 05 Décembre - 22:18 Melbourne, Australie - Ne pensant sûrement pas être retrouvés grâce à Facebook, cinq jeunes ont quitté un restaurant sans régler leur note de 265 euros, prétextant sortir fumer une cigarette. Après s'être rappelé que l'un des jeunes avait demandé des nouvelles d'une ancienne employée qu'il connaissait, le restaurateur a pensé à utiliser Facebook pour retrouver les voleurs. Le patron du restaurant a appelé ladite employée et lui a demandé de vérifier quelques noms sur Facebook. Il a immédiatement reconnu un des jeunes hommes et sa petite amie et, par la même occasion, s'est rendu compte que ce jeune travaillait dans un restaurant voisin. Les jeunes voleurs se sont rendus dans le restaurant pour finalement payer la note et laisser également un généreux pourboire, après que le désagrément ait été signalé au confrère les employant. Le restaurateur n'a pas jugé utile de prévenir la police. Suite de l'article... Source: Zigonet
  19. Au restaurant, on choisit différemment d'après la position d'un plat sur la carte, mais aussi selon que l'on est un homme ou une femme. Les restaurateurs s'en servent pour orienter nos choix, voire nous faire consommer plus. Du mal à choisir au restaurant ? Les restaurateurs sont là pour vous aiguiller - et vous êtes plus influencés que vous ne le croyez. «Si je commandais un plat à base de chou-fleur et de carottes, mes amis se demanderaient ce qu'il m'arrive», s'amuse un client interrogé par le Wall Street Journal. «Les attentes culturelles sur l'alimentation en fonction du genre sexuel commencent très tôt», commente auprès du quotidien Elizabeth Capaldi Phillips, professeur de psychologie. «Même les petites filles mangent plus de légumes que les garçons». http://www.lefigaro.fr/conso/2015/04/03/05007-20150403ARTFIG00011-au-restaurant-les-menus-sont-ecrits-pour-vous-influencer.php
  20. meloudidounou

    Eva Longoria inaugure son restaurant à Los Angeles

    Eva Longoria inaugure son restaurant à Los Angeles Dimanche 09 mars - 19:25 Qui veut manger dans le resto d'Eva Longoria ? Miam, miam¿ Eva Longoria ajoute une corde culinaire à son arc. La toute nouvelle Madame Parker a en effet inauguré, jeudi 6 mars, à Los Angeles, en collaboration avec Todd English, « Beso » (baiser en espagnol), son tout nouveau restaurant. suite de l'article Source: Public
  21. meloudidounou

    Les secteurs qui galèrent avec le froid

    Les secteurs qui galèrent avec le froid Mercredi 13 janvier - 15:57 Poireaux, restos et générosité... Avec les intempéries, l’économie marche au ralenti. Et certains secteurs sont particulièrement touchés. En premier lieu, les sociétés de transport, dont la paralysie a eu des répercussions sur une part importante de l'activité du pays. Eurostar, cette année, a battu des records de perturbations. Une porte-parole du groupe explique à 20minutes.fr que l’hiver 2009 a été plus sévère que les années précédentes, avec «une qualité de neige différente, plus fine, qui s’est infiltré dans les motrices.» Bien qu’Eurostar ne communique aucun bilan chiffré, les arrêts répétés du trafic leur couteront très cher. Et pour cause, les voyageurs bloqués la nuit du 18 décembre, des deux côtés de la Manche, «se sont fait rembourser leur aller-retour, s’en son vu offrir un autre. Ils ont reçu 170 euros en cash, puis d’autres dépenses ont été remboursées au cas par cas, comme les chambres d’hôtel, les taxis», a déclaré la porte-parole. Ce mardi, 80% du trafic circule. «Les gens veulent bien manger, mais n'ont pas le courage de sortir» Lorsqu’il fait froid, la tentation d’un festin au restaurant se fait moins pressante. «Avec les intempéries, l’activité des restaurants recule, surtout pour les sorties nocturnes, les dîners. Dans les campagnes, le phénomène est plus marqué que dans les villes, car les gens hésitent davantage à prendre leur voiture lorsque les routes sont dangereuses», rapporte Philippe Villalon, le président des restaurateurs au sein de l’UMIH à 20minutes.fr. En revanche, selon lui, «les services de livraison prospèrent lorsqu’il neige. Les gens veulent bien manger, mais n'ont pas le courage de sortir». Et ce sont les livreurs de pizza et de sushis qui grelottent! La générosité, elle aussi, a ses limites. Le don du sang par exemple, attire moins lorsqu’il neige. Ce secteur, déjà fragile, «est à flux tendu lors des intempéries», regrette Laurence de la Touche, porte-parole de l’établissement français du sang (EFS). «Les gens sortent moins avec le froid, ils sont plus fatigués, et plus malades. Les collectes mobiles (les cars) deviennent parfois inaccessibles ou restent bloqués au parking. Par ailleurs, les médecins et les infirmières, à cause des mauvaises conditions de circulation, ne peuvent souvent plus se rendre sur le lieu de travail, et la collecte devient ainsi extrêmement difficile», ajoute-t-elle. «Bientôt, on devra cueillir les légumes au marteau piqueur!» Et pour clore cette série des secteurs frileux, non exhaustive, notons que le grenier de la France supporte très mal le grand froid. Pascal Ferey, vice-président et président de la commission Environnement de la FNSEA, témoigne. Ce qui l’inquiète le plus, ce sont ... Suite de l'article Source: 20minutes.fr
  22. Fort du succès de l'expérience entamée en 2009, la chaîne de restauration poursuit son incursion sur le marché halal. Source: Le Figaro C'est une bonne nouvelle pour tous les musulmans de france qui étaient obligés de prendre uniquement le menu Fish au Mc do et au Quick, l'offre va donc se diversifier pour 6 millions de français dans les fast-food. Même si c'est essentiellement pour des raisons économiques, l'inititive est quand même très appréciable, Merci Quick!
  23. doug

    Global Sushi

    Global sushi : de la mer à l'assiette Mardi 02 Février - 19:41 "Global sushi": de la mer à l'assiette, pas de sursis pour les poissons En moins de vingt ans, le sushi est sorti des frontières du Japon pour devenir l'un des emblèmes de la «world food». Pourtant, sa consommation en particulier et celle du poisson en général n'est pas sans conséquences sur la biodiversité marine. La plupart des scientifiques considèrent en effet que, d'ici à 2050, 75 % des espèces de poissons auront disparu. Ils estiment en outre que la flotte mondiale de bateaux de pêche a une capacité de capture deux à trois fois supérieure à ce que la mer peut fournir chaque année à l'espèce humaine. En remontant la filière du sushi, Jean-Pierre Canet, Damien Vercaemer et Jean-Marie Michel expliquent en quoi la pêche intensive et destructrice malmène les océans. name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="580" height="360"></embed></object>&"> name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="580" height="360"></embed></object>&" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350" /> Suite de l'article... Source: Le Nouvel Obs
  24. Chers compatriotes, Je suis Mike, j’ai 33 ans, J’en appel à vous et vos contacts afin de m’aider dans ma démarche professionnelle et personnelle.. J’habite la ou ce n’est « plus » vivable .. A Saint Ouen dans le 93. Zones de non droit, ville ultra islamisée (Tout est hallal même le Quick et Niqab à tous les coins de rues, on ne parle plus Français bientôt même à la mairie ..). Je ne vous cache pas que ‘je n’en peux vraiment plus ». Ici les délinquants de 12/13 ans se promènent le visage camouflé, les guetteurs vous guettent, les trafics en tout genre et de tous les côtés, les « immigrés intégrés » qui font la loi, on circule sur les grandes rues en faisant du » une roue » en scooter sans casque toute la journée, ca ne gêne personne pas les mêmes les forces de l’ordre .. j’abrège .. psychologiquement je me sens dépecé .. Plus aucun repère du pays dans lequel j’ai grandi et .. N’étant pas dans leurs magouilles et en étant un peu plus « blanc », on me prend souvent pour un flic .. super climat dans ma ville de communistes .. Mon projet professionnel et le suivant : J’ai un peu plus de 14 années d’expérience dans la restauration, le commercial et le marketing et l’animation événementiel (Je suis animateur de soirées, Dj et Karaoké. ; je souhaite gérer, co gérer ou développer un établissement de type « restaurant événementiel ». Actuellement je suis responsable du développement pour 4 établissements à PARIS. J’ai des compétences pour la création de site internet, l’encadrement d’une équipe dans un restaurant, le référencement efficace sur internet et la prospection, l’animation de soirée (Karaoké Deejay animateurquiz musicaux ..).. Je souhaite trouver une opportunité en tant que collaborateur, gérant ou co gérant d’un établissement type Bar restaurant, pour lequel je participerai activement au développement .. Je sais qu’il y a de nombreux établissement type événementiel dans la région de l’Hérault (Lattes, Palavas, Maurnin, Aigues morte …) et que souvent des gérants ont du mal à réunir toutes les compétences nécessaires pour bien développer leur établissement, car elles doivent être multiples .. Peut être que vous-même ou l’un de vos contact seraient à la recherche d’un partenaire qui lui permettrait à la fois de développer son activité et de pouvoir d’avantage se recentrer sur ses propres compétences, ou vous connaissez peut être un restaurateur qui souhaite mettre son fonds de commerce en gérance ? Auquel cas je vous remercie si vous aviez la gentillesse de bien vouloir nous mettre en contact. Je serai vraiment enthousiaste de pouvoir en discuter. Une opportunité avec une possibilité de logement compte tenu de ma situation géographique serait vraiment idéal. J’ai bien entendu mon CV à votre disposition, je peux également vous laissez mes coordonnées téléphoniques. Quand je vois le résultats des élections législatives et présidentielles dans mon secteur je réalise que je ne suis au bon endroit pour évoluer .. Enfin je n’ai pas attendu les élections pour m’en apercevoir cependant .. Il n’est pas évident de faire avancer mon projet avec la distance . ; d’autant plus que je me suis un peu « renfermé », Paris et sa région n’est décidément pas un secteur pour moi.. J’ai entendu dire que paris servait d’expérimentation « européenne » pour l’immigration .. Et bien c’est une catastrophe … MAIS ILS CONTINUENT !! Sensible à l’attention que vous porterez à ma demande d’aide, je vous salue chers compatriotes .. ET QUE VIVE LA France !!
  25. Un restaurant américain baptisé ''Crise cardiaque'' Lundi 20 Février - 07:52 A Las Vegas, vous pouvez manger dans un restaurant qui revendique sa nuisance sur la santé. Au menu du ''Crise Cardiaque'' à Las Vegas : des frites et des hamburgers ''triple pontage''. Vous y mangez habillés en blouse de malades hospitalisés servis par de fausses infirmières et de faux médecins. Le ton est donné dès l'entrée avec un écriteau vous informant "Attention, cet établissement est mauvais pour la santé". On ne dira pas que vous n'étiez pas prévenus ! A noter pour les clients de plus de 160 kg, le menu ''quadruple pontage'' est offert. Hymne au suicide collectif ou humour un peu trop gras ? Jusqu'où iront donc les américains pour nous surprendre ? CmoiC
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