Pominou
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Baby Forumeur (1/14)
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Salut! Je me pose des questions concernant la pétillitude de mon kéfir.. Est ce que tu pourrais me donner des conseils pour avoir un kéfir vraiment pétillant?
A +
Pom
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Bonjour,
le problème, c'est que je n'en fais plus depuis longtemps et je ne me rappelle plus trop comment je faisais. Je me rappelle qu'il faut beaucoup tâtonner.
Essaie cela :
24 heures sans fermer avec figues, sucre, kefir.
Puis 24 h (liquide pur) dans une bouteille fermée hermétiquement avec quelques grains de kéfir sans lumière.
Essaie aussi en rajoutant un peu de sucre.
Bonne chance.
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Yes! Merci pour ta réponse!
Je vais tester avec quelques grains dans la bouteille c'est une bonne idée!
merci!
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Bonne chance.
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Salut Dan! Moi ça m'interesse ton histoire de pétillance! Le mien a du mal a pétiller... Lors de la deuxième fermentation je le met dans une bouteille à clapet et je remplie beaucoup la bouteille. Ca petille un peu mieux mais c'est pas encore ça... Partagerais-tu ton secret? Merci :))
