Puisque la question est : « Un restaurant a-t-il le droit de ne servir que de la nourriture hala », j'ai répondu oui, puisqu'à ma connaissance, aucun texte ne l'empêche de se spécialiser dans un type bien particulier de nourriture.
Si la question avait été : « Selon vous, un restaurant doit-il proposer une offre diversifiée ? », j'aurais répondu oui également. En effet, selon moi, ce genre de spécialisation est en soi gênante, pas dans son principe mais dans les proportions qu'elle peut prendre. « Où la spécialisation des restaurants doit-elle s'arrêter ? » est pour la seule véritable question qui importe.
Il serait important d'instaurer des « garde-fous » tout de même.