J'ai fait un petit essai avec de simples légumes, courgettes, aubergine, oignons, pommes de terre, un filet d'huile d'olive du sel et un peu de poivre...
J'ai immergé ce...diable de cochon dans de l'eau froide pendant une heure, puis enfourné à four froid.
Ensuite, 200°C pendant 80 minutes.
Je sais, il a pas d'oreille !
Ni de queue d'ailleurs.