Aller au contenu

Ed.

Membre
 Afficher le profil  Afficher son activité

  • Compteur de contenus

    964

  • Inscription

  • Dernière visite

  • Points

    1,670 [ Donate ]

 Type de contenu 

Messages posté(e)s par Ed.

  1. Comment savoir si demande carte grise faite

    dans Auto - Moto

    Posté(e)

    il y a 3 minutes, Tr37891 a dit :

    impossible de leur écrire, j'obtiens une réponse automatique

    Peut-être par téléphone...

    Appel au service téléphonique de l’ANTS

    Afin de répondre de vive voix à vos demandes, vous pouvez également choisir le téléphone. Ainsi, contactez le 34 00 si vous vous trouvez en France Métropolitaine et le 09 70 83 07 07 (numéro non surtaxé), si vous êtes en Outre-mer ou à l’étranger.
    La plateforme d’appel est disponible du lundi au vendredi, de 7h45 à 19h, et le samedi de 8h à 17h.

     

    il y a 7 minutes, Tr37891 a dit :

    Vous parlez de la carte grise provisoire j'imagine ? Car j'ai la carte grise provisoire mais pas la définitive. 

    Je parle bien de la carte grise définitive ; s'agissant d'un véhicule d'occasion, la carte grise barrée de l'ancien propriétaire faisait office de carte grise provisoire.

  10. boisson bonne pour la santé

    dans Cuisine

    Posté(e)

    il y a une heure, Miroir de l'âme a dit :

    surement acheté un kit pour en faire 

    J'avais également acheté un kit comprenant 3 bouteilles, 2 tissus, 1 entonnoir et un gros pot en verre de 2 litres de contenance.

    Il convient parfaitement pour faire 0,75 à 1 litre de boisson mais au delà, ça devient vite compliqué de verser sans que ça ne coule le long du pot. Pour faire mes 1,5 litres quotidiens, j'ai acheté un pichet en verre de 2 litres afin de disposer d'une anse et d'un bec verseur ; je peux ainsi verser tout en tenant l'entonnoir de l'autre main.

  11. boisson bonne pour la santé

    dans Cuisine

    Posté(e) · Modifié par Ed.

    il y a 26 minutes, Miroir de l'âme a dit :

    je pensais qu il ne fallait pas utiliser d acier  pour le kéfir

    Aujourd'hui, un acier inox alimentaire ne pose pas de problème. Le kéfir étant une boisson très ancienne, il était autrefois important de mettre les gens en garde contre le risque de dissolution des métaux ferreux, cuivreux, etc. en milieu acide.

     

    il y a 26 minutes, Miroir de l'âme a dit :

    est ce que vous avez remarqué vraiment un bien être plus important chez votre femme

    Absolument, je plus dur a été de la convaincre de goûter ; aujourd'hui, elle a un transit intestinal stable. J'en bois également 75 cl tous les jours et tout va bien. :)

     

    il y a 26 minutes, Miroir de l'âme a dit :

    rajoutez vous d autres fruits

    Je suis resté sur la recette traditionnelle (figues séchées / citrons), on aime bien et l'approvisionnement est très simple.

     

    il y a 26 minutes, Miroir de l'âme a dit :

    ah une chose aussi importante qu elle eau utiliser vous

    Effectivement, j'avais oublié... J'ai la chance d'avoir de l'eau naturellement pure au robinet.
    En cas de chloration, afin de ne pas tuer le kéfir,  il faut laisser l'eau s'éventer durant une heure ou deux ou la faire chauffer puis la laisser refroidir ; c'est un peu plus contraignant.

     

    il y a 26 minutes, Miroir de l'âme a dit :

    Et votre kéfir vient d où ? 

    Je l'ai acheté en ligne (je ne sais plus où), il s'agissait de kéfir frais (non déshydraté), testé en laboratoire (absence de germes pathogènes).

    • Like 1
    • Merci 1

  12. boisson bonne pour la santé

    dans Cuisine

    Posté(e) · Modifié par Ed.

    J'en fais 1,5 litres tous les jours. J'ai commencé il y a deux ans en cherchant une solution aux problèmes digestifs de ma femme (les divers examens n'ayant rien révélé). Depuis, ça va beaucoup mieux.

    Le gros problème du kéfir, c'est le contrôle de la fermentation ; il peut très vite devenir acide et imbuvable. Il faut savoir adapter la recette en fonction de la température ambiante.

    En hiver et en demi-saison (20-22 °C), voici ma recette.


    Chaque soir, à heure fixe, dans un pichet en verre de 2 litres de contenance, je mélange / ajoute :

    • 75 g de sucre blond bio
    • 1,5 l d'eau (un peu plus, car je remplis 2 limonadiers de 75 cl à ras)
    • 40 g de kéfir
    • 2 figues sèches bio
    • un demi citron bio coupé en rondelles

    Je pose un tissu léger dessus qui protège des insectes tout en laissant respirer la préparation et je laisse fermenter à l'abri de la lumière.

    Le lendemain, avant de préparer le nouveau mélange, je retire les figues et les rondelles de citron puis je remue légèrement afin de bien équilibrer la teneur en levures et je remplis les limonadiers au maximum à l'aide d'un entonnoir inox à crépine filtrante et je récupère les grains de kéfir.
    Je place au réfrigérateur les deux limonadiers hermétiquement fermés. La boisson sera légèrement pétillante le lendemain à midi. Si on la veut davantage gazeuse, il suffit d'attendre quelques heures avant de les mettre au frigo.

     

     

    Notes importantes

    Le dosage du sucre et des grains de kéfir est très important, un écart de 5 g par rapport à la quantité habituelle peut avoir un effet notable.

    Il faut bien faire la préparation et l'embouteillage à heure fixe car deux ou trois heures de fermentation de trop peuvent rendre le mélange trop acide et imbuvable.

    En été ou si la température de la pièce est trop élevée, la fermentation s'accélère , si après 24 h, le mélange est trop acide, réduire la quantité de grains de kéfir (de 10 à 30 %). Au mois de juillet, je mets 25 à 30 g de kéfir au lieu de 40 g

    L'utilisation d'un filtre à grosses mailles ou d'un entonnoir à crépine avec des trous d'environ 1,5 mm de diamètre permet un embouteillage rapide et donne une boisson riches en levures. Mais attention, la fermentation se poursuit même dans le réfrigérateur ; les bouteilles ne se conservent pas plus de 24 h (acidité, trop de gaz, éclaboussures à l'ouverture).
    On peut utiliser un filtre plus fin pour conserver le kéfir plus longtemps mais il faudra plus de temps pour le rendre gazeux ; l'inconvénient, c'est que le filtre se colmate rapidement.
    L'entonnoir à crépine que j'utilise : https://www.amazon.fr/gp/product/B08RHK4DPZ/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o09_s00?ie=UTF8&psc=1

    Attention au choix des bouteilles, ne pas utiliser des bouteilles de décoration qui pourraient exploser (bouteilles colorées, par exemple). Vérifier la présence de la marque du verrier (SG = St Gobain ; [V] = Véralia, etc.).

    En remplissant les bouteilles à ras, on obtient une meilleure gazéification mais attention aux éclaboussures.

     

    J'ai posté cette recette à titre d'exemple, il appartient à chacun de l'adapter en fonction de ses goûts, de la température ambiante, de la taille des figues ou des citrons... Il m'a bien fallu deux semaines d'essais à partir de recettes trouvées ça et là pour enfin arriver à un résultat satisfaisant.

     

    • Like 2

  18. Toutes ces connexions !

    dans Hardware

    Posté(e)

    Lorsque le câble ne sert qu'à recharger (pas de transmission de données), j'utilise des câbles magnétiques avec embout spécifique qui reste en permanence sur l'appareil (micro USB, USB C). Le mode recharge rapide ne fonctionne pas.

    713MSazPDoL._AC_UF1000,1000_QL80_FMwebp_

     

    Il existe également des systèmes permettant la transmission de données et la charge rapide mais c'est plus cher et plus fragile.

     

  19. Avez vous un truc ? Une particularité ? Une bizarrerie ?

    dans Inclassables

    Posté(e)

    il y a 29 minutes, .iO a dit :

    C'est pas la même chose un peu quand j'écoute certaines musiques, dans ma tête il se créé des formes et/ou des couleurs ? 

    Oui, c'est aussi de la synesthésie, plusieurs sens qui se mélangent. Certains ressentent une texture ou un goût particulier en lisant un mot, etc. Il y a encore d'autres combinaisons possibles, la page Wikipédia est intéressante : https://fr.wikipedia.org/wiki/Synesthésie

     

     

     

    • Like 2

  20. Avez vous un truc ? Une particularité ? Une bizarrerie ?

    dans Inclassables

    Posté(e)

    Je suis synesthète numérique et spatio-temporel : lorsque je pense à des nombres, années, mois, jours de la semaine, je les visualise en 3D à une place bien définie. Je m'en suis rendu compte il y a deux ou trois ans en apprenant que ce n'était pas le cas pour tout le monde.

    Si certaines synesthésies permettent à des individus d'avoir des performances hors normes dans divers domaines (maths, musique), la mienne est plutôt un handicap : pour le moindre petit calcul, mon esprit est perturbé et ralenti par ces formes 3d qui ne me servent à rien.

     

    • Merci 1
×