ASKI

Bonjour à tous, Le Pays Basque c'est plein de bonnes choses. Une toute simple l'omelette aux piments . Prendre quelques piments doux (spécialité de la région) les partager, enlever les graines et les faire revenir dans la poêle avec huile ou graisse d'oie ou de canard. Quand ils sont tendres, les égoutter, saler, poivrer. Mélanger avec les oeufs battus et faire cuire dans la poêle. Voilà, c'est prêt; servir avec une bonne tranche de jambon et une salade. Délicieux