Bonjour,
Cette année je suis invitée mais l'an passé j'ai cuisiné :
Apéritifs :
Festival de légumes crus avec son caviar d'aubergines, son fromage blanc à la ciboulette, au piment et au poivre
Olives
Champagne Brut
Entrées :
Foie gras d'oie du Périgord
Figues fraîches, noix et compote de potiron au miel
Jurançon 2006
Coquilles Saint-Jacques sur son lit de riz noir aux poireaux
Plat :
Filet de boeuf sauce aux morilles
Pommes de terre, carottes et courgettes au four
Marsannay 2008
Dessert :
Fromage blanc aux framboises
