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Une alimentation saine, est-ce possible en 2014?

JannGaudette

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Dans la même lignée qu'hier, je vous propose ce matin le documentaire LA GUERRE DES GRAINES: https://culturedocumentee.wordpress.com/2014/10/02/la-guerre-des-graines/

Un peu partout, on entend que les aliments que nous mangeons jour après jour sont nocifs, à cause des pesticides, des OGM, des hormones dans la viande et le lait, etc.

Tout ça m'amène à me poser une question: Est-ce possible de manger sainement en 2014?

Comme piste de départ, je me suis demandé, est-ce que les ressources pour une alimentation saine sont à ma dispositions? J'en suis venu à la réponse que oui MAIS...

Oui, les aliments sains nous sont accessibles, cependant, ces aliments coûtent bien plus cher que les produits de fast-food ou non-biologiques. L'alimentation biologique et vivante est excellente pour la santé, mais souvent, un prix faramineux qui lui est attachée.

Or, étant un étudiant provenant d'une famille à faible revenu, ces aliments nous sont, dans la grande majorité,inaccessibles. Il faut toujours bien vivre avec ce que nous avons...

Mais tout de même, je crois qu'il y a des solutions pour manger sainement dans notre société, comme l'autosuffisance. Tout le monde peut avoir accès à un jardin (intérieur ou extérieur). Tout le monde à la possibilité de faire chez lui un petit endroit pour faire pousser de l'ail, du persil, du basilic. En plus d'avoir des produits frais, ces jardins, ces plantes, offrent une alimentation saine ET réduisent notre empreinte écologique. N'est ce pas merveilleux !

Bien entendu, ce jardinage prend du temps et il est difficile de trouver du temps dans une société dans laquelle il faut toujours faire plus de choses, au travail, à l'école, etc. La réalité des 10 dernières années a grandement évolué.

C'est pourquoi, il me semble, il est nécessaire de demander à nos élus municipaux d'instaurer des systèmes de marchés locaux, non seulement pour favoriser l'emploi des agriculteurs locaux, mais aussi pour offrir des produits frais, sains et locaux à la population.

Et puis, la santé de la population s'en verra grandement améliorée. Une société en santé, c'est une société qui coûte moins cher à l'État. Triste, mais vrai...

Je vous suggère donc un documentaire qui traite de permaculture, permettant de manger des produits, frais, sains et biologiques pour une somme modique.

https://culturedocumentee.wordpress.com/2014/10/02/the-permaculture-orchard-beyond-organic-2/

N'oubliez pas d'aimer la page Facebook du blog: https://www.facebook.com/pages/Culture-documentée/521224891357443?ref=ts&fref=ts

Merci de votre lecture!J'attends vos commentaires, qu'en pensez-vous?

Jann :smile2:




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