Gâteau magique... au chocolat

Bonsoir :)

Voici la version chocolat du fameux gâteau magique !

Pourquoi magique ? :smile2: Parce que c'est un gâteau multi couches en une seule cuisson. La 1ère couche ayant la texture d'un flan, la seconde couche la texture d'une crème, et la couche supérieure la texture d'une tendre génoise ! :)

Ce qu'il vous faut :

4 oeufs
150g de sucre roux
1 cs d’eau
125g de beurre
70g de farine
40g de cacao amer non sucré (type Van Houten)
500 ml de lait
1 pincée de sel



Préparation :

... Préchauffer le four à 150° (Th 5)...

Faire fondre le beurre (soit au micro-onde, soit sur feu doux).

Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et une cuillère à soupe d’eau, et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le beurre fondu.

Tamiser la farine et le cacao (pour le cacao c’est vraiment indispensable, sinon cela fait des grumeaux).

Verser les dans le 1er mélange... puis bien mélanger.
Ajouter une pincée de sel puis remuer délicatement, et verser le lait dans cette préparation.

Ensuite monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent, en mélangeant délicatement (il doivent flotter vaguement dessus ).

Pour finir... chemiser votre moule à manquer de papier cuisson ou le beurrer très généreusement.
...Puis verser la préparation finale dans votre moule, puis enfourner pendant 55 mn (à mi hauteur, chaleur statique).

A la sortie du four, cela tremblote... c'est normal !
Laisser refroidir un peu... puis réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Vous pouvez à présent démouler votre gâteau, et le déguster !

T'es pas sérieuse.....

:D

:D

Tu me crois si je te dis que je n'y ai pas touché ? :p

Et donc, je vois que le mien manquait vraiment d'un peu de cuisson :D

T'aurais pu le goûter au moins, jolie morue :)

Purée, faut que je le fasse demain, ça me fait trop envie :smile2:

Je te crois et félicite

(peut-être un ptit bout demain donc? :p )

Bof ! ça doit être bon, mais ça ne me tente pas plus que ça... tu sais les gâteaux et moi... :blush:

J'attends le verdict de monsieur :p

@Gisou : Peut-être que cette version ne réagit pas de la même façon à la cuisson^^

Tu pourras comparer si tu le fais demain oui

c'est original, joli, ça fait envie.... je n'ai plus qu'à attendre que quelqu'un qui aime cuisiner mais n'aime pas les gâteaux m'en fasse un... :p

:p

Ou alors le faire toi-même ma chapachoune :D

...

Finalement ce sera pour demain ou après-demain, je n'ai plus de cacao

:p

:p

Ou alors le faire toi-même ma chapachoune :D

...

ça, ça va pas être possible, moi qui essayais de le faire comprendre subtilement... z'êtes impitoyable madame.

Finalement ce sera pour demain ou après-demain, je n'ai plus de cacao

:p

Coucou gisouuu je suis lààààà

Coucou gisouuu je suis lààààà

Et donc, je te l'envoie par camion réfrigéré, c'est ça ?

Finalement ce sera pour demain ou après-demain, je n'ai plus de cacao

:p

:smile2:

ça, ça va pas être possible, moi qui essayais de le faire comprendre subtilement... z'êtes impitoyable ...

Ouiiiiiiiiiiiii

Fais gaffe parce que gâteau magique ça peut vouloir dire tellement de choses

j'ai déjà goûté ça chez ma belle-soeur (qui n'a pas que des qualités mais qui est une pro de la pâtisserie) : c'est trop bon

Fais gaffe parce que gâteau magique ça peut vouloir dire tellement de choses

Oui... on modifie les ingrédients en fonction des invités que l'on reçoit... :D

Pour ceux qui doutaient je vous annonce qu'il va neiger : j'ai réussi le gâteau

:smile2:

Photo ?

Ah oui j'aurais pu y penser, il est mangé maintenant !

Bravo ma belle je vais le montrer à ma sœur pour qu'elle me le fait :D