Note : La semoule

Je voudrais savoir comment peut on cuire la semoule pour la mettre ensuite en accompagnement. Pour ne pas que ce soit trop sec, je mettrait de la sauce tomate avec.

Alors comment je peux cuire la semoule de blé ?

Peut-être que ceci t'aidera

tu vas la servir avec quoi ? Sinon, perso, je mets une noisette de beurre dans l'assiette pour la rendre moins sèche. Il y a quelques mois, j'ai mis de la fleur d'oranger dans l'eau de cuisson. Miam..... un régal. C'était pour accompagner des aiguillettes de canard à la sauce oranger

Ca n'a pas l'air dégueulasse ces aiguillettes de canard...C'est quoi la recette?

Et bien merci beaucoup pour vos conseils. J'essayerais jeudi soir et je vous dirais ensuite si c'était bon.
Je vais lister ce que je dois faire et vous me direz si c'est ça ou pas :
- faire bouillir de l'eau
- mettre la semoule dans un saladier et la recouvrir de cette eau avec du sel et de l'huile
- faire gonfler 10 minutes
- détacher les grains à la fourchette pour éviter que ça fasse des tas
- réchauffer au micro-ondes 3 min si la semoule a reffroidi
- servir avec une noix de beurre

Alors, c'est ça ?
Et il faut mettre combien de semoule par personne ?
Nous, on sera 4

Aiguillettes de canard à l'orange

aiguillettes (compter 4 par personnes)
huile d'olive
50 g de beurre
1 boite d'oranges confites
miel
cannelle, sel, poivre
fleur d'oranger
semoule à couscous

(dans la recette d'origine, ce ne sont pas des oranges confites mais des zestes d'orange enrobés de sucre glace, alors j'ai opté pour les oranges confites pour augmenter le sucré/salé)

Dans une poêle, faire revenir les oranges dans le beurre à feu doux. saupoudrer de cannelle. Conserver au chaud. Faire revenir les aiguillettes dans l'huile. Saler. Poivrer. Ajouter le miel et retourner plusieurs fois jusqu'à la cuisson désirée. Au moment de servir, ajouter les oranges confites, coupées en dés et la semoule, préalablement cuite suivant les recommandations de la boite mais en ajoutant de la fleur d'oranger dans l'eau de cuisson.
Bon ap'

ca depend si vous etes des gros mangeur ou pas ( sachant que si il en reste taboulet pour le lendemain hein )


la methode est bonne sinon

pour exemple je dirais en garniture seule 80 à 100 gr de semoule cru

Ok, merci à tous

Achel, je ne procède pas ainsi. Perso je suis ce qu'il y a d'écrit sur le paquet, à savoir :

pour 500g de couscous (4/5 personnes), faire bouillir 1/2 litre d'eau salée puis ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'huile. Hors du feu, verser les grains en pluie et laisser gonfler 7 mn jusqu'à absortion complète. Faire réchauffer en incorporant 50 g de beurre. Remuer en brisant les mottes et servir dans un plat chaud.
Je n'ai jamais essayé avec un micro-ondes

Les 2 marches

plusieurs recettes peuvent arriver au meme resultat