Note : cuisine marocaine apprendre à cuisiner

salut
connaissez vous la cuisine marocaine
tagines, couscous, harira, pastilla salé et sucré...........

j'adore!!!

VOUS ADOREZ DONC VOUS AVEZ DEJA GOUTE HEIN

MMMMMMMM oui j'adoooooore le couscous, (mais sans raisins secs !), et j'ai mangé un tajine y'a pas longtemps c'est trop bon !
En fait rien que le titre de ton sujet m'a donné faim !
( je connais pas harira c'est quoi ?)

Ce message a été modifié par Chapacha - 23 août 2007 - 17:17.

j'ai fait un voyage en Tunisie et mon ancienne voisine etait marocaine donc j'ai eu l'occasion de gouter,ce que j'adore ce sont les "MAKROUT" ,je ne connais pas l'orthographe mais qu'est-ce que c'est bon

la cuisine marocaine est tres bonne , affirmative

Ce message a été modifié par kawtar_zohair - 29 août 2007 - 15:24.

salut

kaoutar qu'est ce que tu n'aime pas dans la cuisine marocaine et quel genre de cuisine tu aime

pour la harira c'est une soupe très très bonne qu'on prépare souvent en ramadan

poids chiches
lentilles
coriendre et persil haché et tomates rapé et oignon haché
petit dé de viande
sel, poivre, safran, goute d'huile, tomate concentré
on fait cuir cela avec l'eau et quand c'est cuit
on prépare 2 poignet de farine et un peu la levure boulangère et l'eau ça doit etre liquide on laisse lever
quand la soupe et cuite on ajoute le mélange de farine et on tourne et c'est près mmmmmmmmmmm

Ma<mère fait un couscous, huuuuuuum trop bon!

Harira quand tu nous tiens...il va bientot falloir s'y remettre...pour ma part, fan inconditionnellle de la cuisine marocaine, ma belle maman m'apprend au fur et a mesure de nouvelles et délicieuses recettes dont je ne connais pas toujours le nom...c'est trooop bon...faut juste penser à alléger certaines préparations...

J'aime beaucoup la musique marocaine aussi.