La littérature regroupe les oeuvres littéraires. Qu'est-ce qui confère un caractère littéraire à un texte? Je dirais qu'une oeuvre est dite littéraire à partir du moment où des effets esthétiques sont recherchés pour susciter des émotions particulières chez le lecteur. A travers l'oeuvre littéraire l'écrivain ne cherche donc pas seulement à transmettre un message, encore faut-il qu'il y en ait un, il s'attache à travailler les mots, à les assembler, à les choisir pour que la forme soit intéressante.
Je te conseille de lire l'excellent essai de Jean-Paul Sartre Qu'est-ce que la littérature? qui t'éclairera beaucoup et qui te sera plus utile que nos réponses.