Salut à toi ! je vais te donner une image qui récapitule à peu près tout les dossiers présent dans la carte mémoire de ta PSP
source de l'image : PSPgen.
Donc pour t'aider un peu mieux, pour pouvoir mettre une vidéo dans le dossier VIDEO qui est à la racine de ta memory stick, tu dois être au minimum en firmware 2.80, je suppose que tu as un firmware bien plus récent ^^ (le plus récent aujourd'hui est le 4.05)
Pour les logiciels de conversion de vidéo, tu en trouveras plein sur le net, tels que Xilisoft, ImTOO PSP Video Converter.