Kyviano

Je m’appelle Kyvian, barman passionné depuis plus de 10 ans, installé à Paris. Ce métier, je ne le fais pas par hasard : j’aime créer, échanger, surprendre… et surtout, faire passer un bon moment à chaque client qui s’installe au comptoir.

Ma passion ne s’arrête pas aux cocktails et donner de l'art avec des glaçons  : la cuisine occupe aussi une grande place dans ma vie. J’adore explorer les saveurs, tester des associations inattendues et comprendre comment chaque ingrédient peut faire la différence — que ce soit dans un plat ou dans un verre.

Toujours curieux, toujours en mouvement, je cherche à progresser, à apprendre et à partager ce qui me fait vibrer : l’amour du goût et du service bien fait.