Vitrium

Regarde l'origine : https://www.tumn.it/fr/blog/les-origines-du-sushi-ne-sont-pas-japonaises Là on est clairement dans un cours d'histoire évolutionniste. Les sushis originels sont bien thaïlandais. Tu vois, rien qu'avec un repas, on voyage à travers le temps, l'histoire, la géographie, bref, la culture. C'est génial.

Bon, je vous explique. En plus de la recette, on ajoute l'histoire du plat. --------------- Exemple : Carbonade Flamande Origine et histoire de la carbonade ? La carbonade flamande est une recette traditionnelle de la cuisine du Nord de la France et de la cuisine Belge. Contrairement à son cousin, le bœuf bourguignon qui est cuit au vin rouge, la carbonade est elle cuite à la bière. Le mot carbonade provient du mot charbon car la viande est mijotée, braisée pendant de longues heures traditionnellement sur des braises de charbons. C'est dans le charbon que l'on retrouve des traces de l'origine de la recette. En effet, ce sont les ouvriers des mines de charbons du nord de la France que seraient les initiateurs de ce plat. Ils faisaient griller les restes de viande dans le charbon des mines. Puis, lors d’une soirée arrosée, l'un deux eu l'idée d'ajouter un peu de bière, boisson typique du Nord de la France et de Belgique. C'est ainsi qu'est née la carbonade flamande. --- Et pareil avec les sushis, comment les japonais ont piqué la recette aux thaïlandais, et ainsi de suite. Dans une seule rubrique ça tiendra jamais, donc autant diviser par 8.

Héhé, garnement! J'y ai réfléchi, et je ne vois qu'une seule solution. Divisé par 7 continents, la section cuisine aurait 8 sections, puisqu'on compterait donc la "Générale". Puis je me suis demandé : "merde, et les crêpes ?!", c'est parti de là. Les plats trop "de partout" seraient automatiquement intégrés dans la section Générale. Et on réserve les autres sections pour les catégories spécialisées. En plus c'est un bon exercice d'histoire géo. Ce serait donc, je me répète, pour de bons cuisiniers qui connaissent l'histoire du plat et souhaitent partager l'info. Je m'explique : - Un hot-dog, tu sais que ça va en Amérique du Nord. - Un burrito (etc) tu sais que ça va au Mexique, donc en Amérique du Sud. - Les sushis (cours d'histoire) sont thaïlandais, donc section Asie, avec rappel historique de pourquoi les sushis c'est thaï. - Le Pesto, tu sais que ça va en Italie, donc go Europe. - Le Dambour, tu sais que c'est congolais (spécifique et rare), donc direction Afrique. - Le manchot Empereur, tu sais directement que c'est l'Antarctique. - Les Jam Drops (sablés à la confiture), tu comprends automatiquement que c'est une recette Australienne. Le choix est donc limité à 7 zones du monde, et en comptant la section "impossible à classer", ça veut dire la "Générale" actuelle, on augmente ainsi nos chances de voir des membres exploiter leurs origines pour nous préparer de succulents plats, tout en découvrant la géographie et l'histoire. D'une pierre deux coups PS : par contre moi je suis niqué... la Sibérie c'est l'Eurasie... Je veux un tacos. Je vais aller en section Amérique du Sud. VOILA comment on apprend à gratter de la latina. @Persil-Fleurtu vois, ça nous oblige (ces sections cuisine) à VOYAGER ! Faire aller notre culture, notre mémoire, notre expérience et notre passion. En plus, à partager avec les autres, qui en apprennent par conséquent chaque jour davantage ! Et c'est excellent pour les jeunes, ils s'acculturent.

Hum. Compliqué comme sujet. J'ai d'abord pensé "Par pays" mais il y en a trop, "Par ingrédients" ça deviendrait impossible. Eurêka : "Par continent". Plus simple, il n'y en a que 7. - Amérique du Nord - Amérique du Sud - Europe - Asie - Afrique - Océanie - Antarctique (pour l'Antarctique, là je serai probablement le seul à poster) Après on sticke des thèmes par les tags, que trop peu de gens utilisent, et dans cette section, pour poster ce serait obligatoire. Par exemple "Tag requis pour insolite", "Tag requis pour osé", pour "Piquant", etc. De plus, on ne toucherait pas à la section cuisine actuelle. On pourrait la rebaptiser "Cuisine générale" ou un truc du genre. Ou alors on laisse ainsi, comme ça on touche à rien. Donc les habitués ne seraient pas perdus. Là, le "Menu cuisine de ForumFr" verrait le jour. Vraiment pour les amoureux de cuisine et évidemment pour les autres ! Donc tout le monde y trouve son compte. Les curieux, comme les cuistos, ou les apprentis. Echange de recettes, partage... ça on le fait déjà, mais ce n'est pas assez organisé. Des recettes tombent dans l'oubli. Perso (il n'y a que moi), j'ai inventé la "règle du diablotin", qui indique le niveau épicé du repas. Comme je l'ai dit elle ne s'applique qu'à moi, mais n'importe qui peut l'utiliser. En gros, plus j'ai de diablotins dans mon post, plus ça va être sévère niveau épices. Je commence même à fabriquer un compteur personnel de diablotins par recettes. Lui : Je finis l'application Microsoft Word & OpenOffice Writer, comme ça on se percute pas une touche de clavier et on poste comme des cons par accident. Je vais continuer la programmation pour offrir une appli au forum. Pour soulager la mise en page, uniformiser, comme les sites automatiques de cuisine (ex : nombre de personnes + nombre d'ingrédients = résultat pour X euros).

Je crois que j'ai une idée. C'est pas encore tip top mais ça pourrait le faire. Une section "Le resto" ou "Le restaurant du forum", avec pour chaque passionné de cuisine (qui aurait une sorte d'étiquette), une forme de menu à lui/elle. Je sais que c'est la définition d'un blog, donc non, je n'ai rien trouvé de mieux. En séparant par sections, on pourrait carrément créer NOTRE resto ForumFr A nous d'en discuter.

Salut la compagnie ! Dans la section cuisine, ça ne vous a pas échappé, je fais des sujets de recettes Western / Far West / Desperado, etc. Là je fais un planning pour au minimum une recette western par jour. Facile jusque là, mais au bout d'un moment ça prendra trop de place. Je me suis fixé 1 recette/jour. Sachant qu'il y en a plus de 250... ça va devenir chaud à stocker. Et je n'ai pas envie de polluer les autres qui mettent évidemment leurs recettes à eux. Auriez-vous une solution ? J'ai pensé à tout stocker dans le même post, mais alors les gens ne s'y retrouveraient plus. Il faudrait, je pense, des sous-sections. Ou alors une section à thème par utilisateur, que n'importe qui pourrait prendre comme chef lieu Uniquement sur le thème. Exemple : cuisine chinoise. Cuisine thaï. Cuisine africaine, et ainsi de suite. Il faudrait qu'il/elle aie de l'expérience et soit bien coté en cuisine pour ouvrir sa propre section et demande ici, sans pour autant nécessiter un blog. En gros, des recettes à thème avec une section par pays/culture/histoire/date (etc). Ca fait voyager. Merci de partager vos avis !

ca revient au même, vous vouliez l'égalité, vous l'avez. Je traite de la même façon tout le monde. Vous vouliez l'égalité ? hein ? Sur ce topic, je sens qu'on va se RÉGALER ! Le truc avec moi, c'est que je n'épargne personne sauf ceux qui ont été sympas avec moi. Je sens aussi que hell-spawn va passer au grill.

Et après, quoi ? Je vais me faire gronder ? La vache, j'ai peur. Ce que tu racontes est faux, mais maintenant, tu vas m'être enfin utile j'ai une nouvelle cible tu viens de sauver le petit cul fragile de hell spawn en te sacrifiant. Bonne chance, petit Avec moi c'est pire que l'enfer.

En gros, le problème avec nous, les gens qui peuvent avoir n'importe qui, c'est la lassitude. En gros : si c'est pas toi, et que je m'ennuie, ce sera quelqu'un d'autre. Aucun problème, tu fais tes bagages et au revoir. Si tu as eu le temps de les poser. Je suis exactement comme @siriellemais au masculin.

Idem mais pas sur le long terme. Je crois que ça, on le sait déjà d'avance. Nos caractères ne sont pas adaptés à des relations de longue durée. On change souvent, on se lasse.

En gros, t'es comme moi, mais en femme. C'est dingue. Le lien, l'attachement, on peut s'en libérer aussi facilement qu'une paire de chaussettes Un ou une de plus, pas de différence.

Si ce n'est pas indiscret (tu nous diras) : c'est pour le côté X ou le côté romantique, ou, les deux ?

Donc en gros, tu ne veux jamais te "caser" ? Ca c'est dangereux

Ca ce n'est pas une question évidente. A une certaine époque, celles qui faisaient ça, on les confondait avec des courtisanes. Je sais c'est con, mais c'est comme ça. C'est historique...

Une membre du forum, j'ai oublié qui. C'était sur ce topic en plus. Elle a failli s'étrangler.

Je sais, j'ai déjà failli tuer quelqu'un hier.

Sans force supérieure, rien ne s'explique. Quand je dis force supérieure, c'est peut-être une force matérielle inconsciente, un phénomène cosmique, je ne dis pas non. Mais là, par simplification et loi d'universalité, les humains, en société, sont obligés de se regrouper. Sinon ça devient comme je disais plus haut : le Far West. Expliquer Dieu est impossible, même pour Lucifer. Par contre, la religion est une question de coutumes, de culture, de cadre de vie, ça structure (plus ou moins) les humains, tout comme ça les déstructure. Il n'y a jamais eu autant de guerres qu'avec la religion, même si on n'avait pas besoin de ça pour s'entretuer, et devenir des prédateurs.

Et le big bang, tu le sors comme ça de ta poche ? C'est pas cohérent, et tu es athée. C'est ton droit, mais casser les couilles aux croyants, ce n'est pas une bonne idée. Tu ne peux pas raisonner un croyant. Au pire tu peux lui faire la guerre, mais le raisonner, là je pense pas, c'est impossible. Même moi comme prêtre.

Exactement, et c'est là où je voulais en venir. On s'auto-détruit déjà très bien sans aide.

Et son omelette ? J'ai besoin de calme. Ses deux petits oeufs... ... ne vont pas se faire seuls. @sirielle toi, comment hell spawn peut t'aborder ?

On lui répète depuis le début. Ca fait combien de pages déjà... et il ne veut rien entendre. Il nous insulte, nous traite d'idiots, de gens bêtes. Donc je lui fais à manger pour le calmer. Que veux-tu, il lui faut un modèle comparatif...

Je sais, j'avais remarqué. Et toi tu t'insinues à mon insu ? Que diable, diantre ! Ah ouais on a encore oublié le pseudo bad boy, le dénommé hell-spawn. Je vais préparer son omelette.

T'enflamme pas Passi, il n'en vaut pas la peine. Je ne lui sers qu'un seul repas par jour, donc il a faim. Regarde au dessus

@sirielle @Passiflore & @tous les membres : Vous en faites pas, il aboie mais ne mord pas. Il faut lui faire à manger. Hier il a déjà eu un chili western (section cuisine), je vais y retourner. Aujourd'hui pour lui ce sera une omelette far west. Je vais vraiment le faire. Faut qu'il prenne du poids pour aborder les demoiselles. Là il ne fait que 40 kilos tout mouillé, mais on va y arriver. C'est qui le chef ? Il a un régime spécial pour devenir un cowboy, je consacre une semaine totalement western, comme je vous dis, section cuisine -

@sirielletu n'es quand même pas aveugle, tu ne vois pas ce qu'il est en train de faire ? Diviser pour mieux régner. A presque chaque post, ce sont des attaques ad personam & ad hominem. En insultant tout le monde il essaie de nous diviser, il se crée sa propre coalition, mais contre lui-même, et qui sont les crétins ?