Le miel, une friandise vieille d'au moins 3 000 ans

LE MONDE | 20.09.07 | 18h33 ¿ Mis à jour le 20.09.07 | 18h33

La culture des abeilles passionne 80 000 apiculteurs en France. Cette activité dépend tellement de l'environnement végétal qu'on ne saurait cependant parler d'élevage. Pourtant, pour faciliter la récolte du miel, gourmandise très prisée, l'homme a voulu favoriser son exploitation en construisant des ruches destinées aux abeilles. Les premières remontent à l'Antiquité : des archéologues de l'Université hébraïque de Jérusalem viennent de découvrir 30 ruches intactes vieilles de 3 000 ans dans les ruines de Rehov, dans le nord d'Israël. Ces ruches, de forme cylindrique et conique, étaient réalisées en paille et en argile non cuite, avec un trou à leur extrémité supérieure, afin de permettre les allées et venues des abeilles. Elles étaient dotées d'un couvercle, pour que l'apiculteur puisse accéder aux rayons de miel.

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huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum le miel!

J'adore! au même niveau que le nutella!

les multitudes de miels qui existent rest pour moi impressionant miam

Quand j'étais plus jeune, je me souviens que ma grand-mère nous en mettait dans le café pour le sucrer.